অধিকাংশ মানুষের দিন শুরু হয় এক কাপ চায়ের চুমুক দিয়ে। সকালের চা যেমন শরীরকে তরতাজা করে তোলে, তেমনই মনে এনে দেয় শান্তি। তবে স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে শুধু চা খাওয়াই যথেষ্ট নয়, বরং চা খাওয়ার সঠিক সময় আপনার স্বাস্থ্যের উপর বড় প্রভাব ফেলে। ভুল সময়ে চা খেলে হজমের সমস্যা, ঘুমের ব্যাঘাত, এমনকি কখনও কখনও হৃদস্পন্দন বেড়ে যাওয়ার মতো সমস্যাও হতে পারে।

সকালে ঘুম থেকে উঠেই চা কেন নয়?

বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, ঘুম থেকে ওঠার পর শরীরে কর্টিসল নামক হরমোনের মাত্রা বেশি থাকে। এই হরমোন শরীরকে শক্তি দেয় এবং সতর্ক রাখে। এই সময় যদি চা খাওয়া হয়, তবে চায়ে থাকা ক্যাফেইনের প্রভাব কমে যেতে পারে এবং কর্টিসলের ভারসাম্য নষ্ট হতে পারে। তাই সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর অন্তত আধ ঘণ্টা বিরতি দিয়ে চা খাওয়াই ভাল। এতে শরীর কর্টিসল থেকেও উপকার পাবে, আবার ক্যাফেইন থেকেও।

খাওয়ার পর চা কেন ক্ষতিকর?

খাওয়ার পরই চা খাওয়া অনেকের অভ্যাস, কিন্তু এটি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। চায়ে থাকা ট্যানিনস শরীরে আয়রন শোষণে বাধা দেয়। ফলে খাবারের সঙ্গে থাকা আয়রন ঠিকভাবে শরীরে মিশতে পারে না, যা দীর্ঘমেয়াদে অ্যানিমিয়ার ঝুঁকি বাড়ায়। তাই খাওয়ার অন্তত ৩০ মিনিট পর চা খাওয়া উচিত।

সন্ধ্যাবেলা এক কাপ চা খাওয়া আমাদের অনেকেরই অভ্যাস। তবে খেয়াল রাখা জরুরি, কখন আপনি চা খাচ্ছেন। চায়ে থাকা ক্যাফেইন আপনার ঘুমের ব্যাঘাত ঘটাতে পারে। যদি শোওয়ার ঠিক আগে বা শোওয়ার দু’তিন ঘণ্টা আগে গাঢ় চা পান করেন, তবে তা ঘুম নষ্ট করতে পারে এবং শরীরকে বিশ্রাম পেতে দেয় না।
তাই সন্ধ্যাবেলা সাধারণ চায়ের বদলে হার্বাল টি বা গ্রিন টি খাওয়া ভাল, যেগুলো ক্যাফেইনমুক্ত এবং শরীর-মনকে শান্ত করে। এতে আপনি রাতে ভাল ঘুম পাবেন এবং পরের দিন সকালে আরও তরতাজা অনুভব করবেন।

ওয়ার্কআউটের পর চা কেন নয়?

ব্যায়াম বা ওয়ার্কআউটের পরে শরীরের সবচেয়ে বেশি প্রয়োজন হয় জল এবং ইলেকট্রোলাইটসের। এই সময়ে চা পান করা ঠিক নয়, কারণ চায়ের ক্যাফেইন শরীরকে ডিহাইড্রেট করে দিতে পারে। এতে আপনার ক্লান্তি আরও বেড়ে যাবে এবং শরীর সঠিকভাবে হাইড্রেটেড থাকতে পারবে না।
তাই ব্যায়ামের পরে সবচেয়ে ভাল হয় যদি আপনি জল, নারকেলের জল অথবা ফলের রস পান করেন। এগুলো শরীরের জলশূন্যতা পূরণ করে, দ্রুত এনার্জি জোগায় এবং শরীরকে দ্রুত রিকভার করতে সাহায্য করে।

চায়ের উপকার ও সীমাবদ্ধতা
চায়ের উপকারিতা তখনই পাওয়া যায়, যখন এটি সঠিক পরিমাণে খাওয়া হয়। বেশি চা খেলে শরীরে অতিরিক্ত ক্যাফেইন প্রবেশ করে, যার ফলে হৃদস্পন্দন বেড়ে যাওয়া, অস্থিরতা, উদ্বেগ বা অনিদ্রার মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে।

হেলথ এক্সপার্টদের মতে:
দিনে দু’তিন কাপের বেশি চা পান করা উচিত নয়।
সকালবেলা জলখাবারের পর এবং খাবারের অন্তত আধ ঘণ্টা পর চা পান করা ভালো।
চা পানের ক্ষেত্রে সর্বদা সন্তুলন বজায় রাখা জরুরি, যাতে উপকার পাওয়া যায় কিন্তু ক্ষতি না হয়।
উপসংহার
চা শুধু একটি সুস্বাদু পানীয় নয়, বরং সঠিক সময়ে ও সঠিক পরিমাণে খেলে এটি স্বাস্থ্যের জন্য আশীর্বাদ। ঘুম থেকে ওঠার আধ ঘণ্টা পর চা খাওয়া, খাবারের পরে অন্তত ৩০ মিনিট অপেক্ষা করা, সন্ধ্যায় হালকা চা বেছে নেওয়া এবং দিনে সর্বোচ্চ দু’তিন কাপের মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকা– এই নিয়ম মানলে আপনার এনার্জি বজায় থাকবে, হজম ভাল হবে এবং ঘুমও স্বাভাবিক থাকবে।