আজকাল ওয়েবডেস্ক: ভালবাসা বা আদরের প্রতীক হিসেবে চকোলেটের জুড়ি মেলা ভার। তবে জানেন কি শুধু প্রতীকী ভালবাসা নয়, যৌন জীবনেও নতুন উদ্দীপনা আনতে পারে চকোলেট? বিশেষজ্ঞদের মতে সাধারণ মিল্ক চকোলেট নয়, কোকোযুক্ত ডার্ক চকোলেট শারীরিক সম্পর্কের উদ্দীপনা বাড়াতে অনুঘটকের কাজ করতে পারে। 
নেপথ্যে রয়েছে বিজ্ঞান
১. ডার্ক চকোলেটে ‘ফেনাইলইথাইলঅ্যামাইন’ নামক এক যৌগ থাকে, যাকে ‘লাভ ড্রাগ’ বা ‘আদরের রাসায়নিক’ বলা হয়। প্রেমে পড়লে বা কাউকে দেখে ভাল লাগলে মস্তিষ্ক স্বাভাবিকভাবে এই যৌগ নিঃসরণ করে, যা মনে আনে উত্তেজনা। পাশাপাশি আনন্দের অনুভূতিও তৈরি হয়। ডার্ক চকোলেট খেলে কৃত্রিমভাবে এই অনুভূতি তৈরি হতে পারে, যা যৌন আকাঙ্ক্ষা বাড়াতে সহায়ক।
২. ডার্ক চকোলেটে ‘এল-আরজিনিন’ নামের একটি বিশেষ অ্যামাইনো অ্যাসিড পাওয়া যায়। এই উপাদানটি শরীরে নাইট্রিক অক্সাইড তৈরিতে সাহায্য করে। নাইট্রিক অক্সাইড রক্তনালীকে প্রসারিত করে ও রক্ত সঞ্চালন বাড়িয়ে দেয়। উন্নত রক্ত সঞ্চালন পুরুষ ও নারী উভয়ের ক্ষেত্রেই যৌন উদ্দীপনার জন্য অত্যন্ত জরুরি। এটি একদিকে যেমন শারীরিক উত্তেজনা বাড়ায়, তেমনই সঙ্গমের অনুভূতিকেও গভীরতর করে তোলে।
৩. ডার্ক চকোলেটে থাকা ফ্ল্যাভোনয়েড নামক অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট মানসিক চাপ কমাতে এবং সেরোটোনিন হরমোনের ক্ষরণ বাড়াতে সাহায্য করে। এই ‘ফিল-গুড’ হরমোন মনকে রিল্যাক্স করে, যা ভাল যৌন জীবনের অন্যতম চাবিকাঠি।

আরও পড়ুন: ‘ধরবে নাকি?’ পুরুষাঙ্গ দেখিয়ে কুপ্রস্তাব দেন প্রযোজক! টাকার বিনিময়ে সঙ্গমও করেন কামসূত্রের নায়িকা?
আরও পড়ুন: ২৬৪৫ লিটার স্তন্য উৎপন্ন হয় বধূর শরীরে! 'রোজ রাতে ৩ ঘণ্টা..' বিপুল দুগ্ধ উৎপাদনের রহস্য ফাঁস করলেন নিজেই

তবে শুধু সম্পর্কের উন্নতি নয়, উচ্চ কোকোসমৃদ্ধ এই চকোলেট অন্যান্য উপকারেও অনন্য। 
১. হৃদ্‌যন্ত্রের যত্নে
ডার্ক চকোলেটে থাকা ফ্ল্যাভানয়েডস রক্তনালীর স্থিতিস্থাপকতা বাড়াতে সাহায্য করে। ফলে উচ্চ রক্তচাপ কমে। কমে হৃদ্‌রোগের সম্ভাবনাও। গবেষণায় দেখা গিয়েছে, নিয়মিত অল্প পরিমাণ ডার্ক চকোলেট খেলে হার্ট অ্যাটাক ও স্ট্রোকের ঝুঁকি কিছুটা হ্রাস পায়।

২. অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টে সমৃদ্ধ
ডার্ক চকোলেট পলিফেনল, ফ্ল্যাভানল এবং ক্যাটেচিন-এর মতো শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের উৎস। এগুলি দেহে ক্ষতিকর ফ্রি র‍্যাডিক্যাল গঠনে বাধা দেয়। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি ক্যানসার প্রতিরোধ করে, বয়সজনিত ক্ষয় রোধ করে এবং কোষের স্বাস্থ্য ভাল রাখে।
৩. ত্বকের উপকারে
ফ্ল্যাভানল-সমৃদ্ধ ডার্ক চকোলেট রোদ থেকে ত্বককে রক্ষা করতে পারে। এটি সূর্যের অতিবেগুনি রশ্মির ক্ষতিকর প্রভাব কিছুটা কমিয়ে দেয় এবং ত্বকে রক্তসঞ্চালন বাড়ায়। ফলে ফিরে আসে হারানো উজ্জ্বলতা।

৪. স্মৃতিশক্তি বাড়ায়
গবেষণা বলছে, ডার্ক চকোলেট খেলে মস্তিষ্কে রক্ত প্রবাহ বাড়ে, যার ফলে বাড়ে মনোযোগ ও স্মৃতিশক্তি। বয়স্কদের ক্ষেত্রে ডিমেনশিয়ার মতো রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়ে তুলতেও সাহায্য করে এই চকোলেট।

সাবধানতা জরুরি
অনেক উপকার তবু মাথায় রাখতে হবে ডার্ক চকোলেটও মাত্রাতিরিক্ত খাওয়া উচিত নয়। দিনে ২০–৩০ গ্রাম (প্রায় ১–২ টুকরো) যথেষ্ট। পাশাপাশি চকোলেটে কোকোর পরিমাণ যেন ৭০% বা তার বেশি হয়, তা দেখে নিতে হবে।