সোমবার ২৯ ডিসেম্বর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: Syamasri Saha ০৩ জুলাই ২০২৫ ১৬ : ০১Akash Debnath
আজকাল ওয়েবডেস্ক: আঙুর বলতেই আমাদের চোখে ভেসে ওঠে সবুজ নয়তো মিশমিশে কালো রঙ। কিন্তু যদি কেউ বলে, আঙুর গোলাপিও হয়? হ্যাঁ, অবিশ্বাস্য লাগলেও সত্যি। জাপানে গেলে দেখা মিলবে এমনই আজব আঙুরের, যার নাম ‘কসু’। হাজার বছরেরও বেশি তার বয়স, গোলাপি আভায় সে যেন এক রহস্যময়ী ফল!
কিন্তু প্রশ্ন হল, এর গায়ের রঙ এমন গোলাপি কেন? বিজ্ঞানীদের অভিমত, আসল রহস্যটা লুকিয়ে আছে এই আঙুরের বংশপরিচয়ে। কসু আঙুর কোনও সাধারণ জাতের আঙুর নয়। ইউরোপের মিষ্টি আঙুর আর এশিয়ার কিছু বুনো আঙুরের প্রাকৃতিক সংমিশ্রণে এই প্রজাতির জন্ম। সম্ভবত সেই বন্য পূর্বপুরুষের থেকেই এই গোলাপি আভার উৎপত্তি। 
তবে শুধু রঙেই নয়, গুণেও অনন্য এই আঙুর! গোলাপি এই আঙুর থেকে তৈরি হয় জাপানের বিখ্যাত সাদা ওয়াইন। স্বাদ কিছুটা লেবু আর পীচ ফলের হালকা মিশ্রণের মতো। এই আঙুরের খোসা কিছুটা মোটা। তবে এই খোসা কিন্তু স্বাস্থ্যগুণে এক্কেবারে একশোয় একশো! এতে প্রচুর ফাইবার থাকে যা পেট রাখে সাফ, আর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টে ভরপুর হওয়ায় শরীরকে রাখে চনমনে। সব মিলিয়ে কসু আঙুর জাপানের এক গোলাপি বিস্ময়।
নানান খবর
এবার রুপো বন্ধক রেখেও মিলবে ঋণ, জেনে নিন খুঁটিনাটি
হ্যালোউইনের সন্ধ্যায় ‘সবথেকে মিষ্টি ভ্যাম্পায়ার’-এর সন্ধান দিলেন আয়ুষ্মান, দেখলে মন গলবে আপনারও
কলকাতায় ম্যানহোল থেকে পচা গলা দেহ উদ্ধার! ঘটনা ঘিরে চরম চাঞ্চল্য, আতঙ্কে এলাকাবাসী
নির্ভুল ভোটার তালিকা তৈরির দাবিতে কমিশনকে ১৩ দফা চিঠি মহম্মদ সেলিমের
স্ত্রীর প্রসবের সময়ে এ কী কাণ্ড? হাসপাতালেই মামাকে পিটিয়ে মারল যুবক, হাড়হিম ঘটনা এই শহরে
কলকাতা চলচ্চিত্র উৎসবে সুমন মৈত্রর 'অ২', ছবিতে ঋত্বিক-যোগ প্রসঙ্গে কী জানালেন পরিচালক?
ভারত জিতলে জেমাইমার গিটারের সুরের সঙ্গে তাল মিলিয়ে গান গাওয়ার আবদার জুড়লেন সানি
৪ নভেম্বর থেকে এসআইআর ক্যাম্প তৃণমূলের, বিএলও-কে এক মিনিটও একা না ছাড়া যাবে না, ভার্চুয়াল বৈঠকে নির্দেশ অভিষেকের
ছিলেন ক্রিকেটার, অধিনায়ক ও সাংসদ, এবার মন্ত্রীও হয়ে গেলেন আজহার
পাহাড়ে প্রবল বৃষ্টি, দুধিয়ার হিউম পাইপ সেতুর নিচে ফুলে উঠছে বালাসন খোলা নদী, বাড়ছে বন্যার আশঙ্কা
রণবীরের স্ত্রী হয়েও কাপুর পরিবারে একঘরে আলিয়া? এক পোস্টে তোলপাড় চারদিক, শুরু নয়া বিতর্ক
বাঙালিয়ানাকে দৃঢ়ভাবে হাতিয়ার করেই বদলাচ্ছে ‘হইচই’, ‘বোল্ডলি বাঙালি’-র উদ্যোগে সামিল কোন কোন তারকা?
সোনামণিকে 'স্পেশাল' তকমা দিলেন প্রতীকের মা! খুব তাড়াতাড়িই প্রেম পরিণতি পেতে চলেছে জুটির?
‘কোচের একটা কথাই বদলে দিয়েছিল মানসিকতা’, অকপট হরমন
ধস নামালেন জস, মেয়েদের ইতিহাস গড়ার পরের দিনই অস্ট্রেলিয়ার কাছে ল্যাজেগোবরে হল টিম ইন্ডিয়া
পাকিস্তানের পাশে চীন, সমস্যায় পড়তে পারে ভারত
ভারত–অস্ট্রেলিয়া সেমিফাইনালে রেকর্ডের ছড়াছড়ি, জেমাইমাই গড়লেন একগুচ্ছ নজির
এখনও কাপ পাননি সূর্যরা, এরই মধ্যে আরও একটি এশিয়া কাপ চলে এল
ভারতের কাছে হারের পরেই অবসরের ইঙ্গিত অজি অধিনায়কের
যে মেয়েটা বিয়ে না করে ফুটবলার হতে চায়, তার চোখে সন্ধ্যাতারা হয়ে ফুটুন জেমাইমা
নিউরো সার্জারিতে নতুন দিশা, ইন্টারভেনশনাল রেডিওলজিতে লাগছে না কাটাছেঁড়া, বিনা অস্ত্রোপচারেই সারছে মস্তিষ্কের জটিল রোগ
২০০২ সালের ভোটার তালিকা খুঁজছেন? রাজ্যের সিইও দপ্তরের ওয়েবসাইট নিষ্ক্রিয়, তাহলে পাবেন কোথায়? রইল হদিশ
‘ইন্ডাস্ট্রির বৃহত্তর স্বার্থের জন্য নিজের স্বার্থের কথা ভাবলে চলে না’ বড়দিন থেকে নিজের ছবি পিছনো নিয়ে আর কী বললেন শিবপ্রসাদ?
সলমনের 'ভয়ে' কেন পিছু হটেছিলেন প্রভাস? এবার 'মঞ্জুলিকা' হবেন অনন্যা পাণ্ডে?
