মঙ্গলবার ০৫ মে ২০২৬
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: Syamasri Saha ০৯ জুন ২০২৫ ১৪ : ৪১Akash Debnath
আজকাল ওয়েবডেস্ক: ফাস্ট ফুডের দোকানে ঠান্ডা পানীয় খাচ্ছেন, তাতে দিয়ে দেওয়া হচ্ছে বরফের টুকরো। গরমের দুপুরে এমন ঠান্ডা পানীয়ে গলা ভেজাতে কে না ভালবাসেন। কিন্তু যে বরফ আমরা নিশ্চিন্তে পানীয়ের সঙ্গে গ্রহণ করছি, সেই বরফই নর্দমার জলের চেয়েও বেশি দূষিত হতে পারে। সম্প্রতি ফ্লোরিডার এক ১২ বছর বয়সী কিশোরীর বিজ্ঞান প্রকল্পে এমনই উদ্বেগজনক তথ্য উঠে এসেছে।
জেসমিন রবার্টস নামের ওই ছাত্রী তার এলাকার পাঁচটি জনপ্রিয় ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁ থেকে বরফের নমুনা সংগ্রহ করেন। এরপর সেই নমুনাগুলি ওই একই রেস্তোরাঁর শৌচাগারের জলের নমুনার সঙ্গে তুলনা করার জন্য পরীক্ষা করেন তিনি। সেই পরীক্ষার ফলাফল দেখেই চমকে গিয়েছে গোটা বিশ্ব।
পরীক্ষায় দেখা যায় যে, প্রায় ৭০ শতাংশ ক্ষেত্রেই বরফের নমুনায় শৌচাগারের জলের চেয়ে অনেক বেশি পরিমাণে ব্যাকটেরিয়া উপস্থিত ছিল। শুধু তাই নয়, কয়েকটি নমুনায় ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া 'ই. কোলাই'-এর অস্তিত্বও খুঁজে পাওয়া যায়। এই জীবাণু থাকে মানব বর্জ্যে অর্থাৎ মলে।
বিশেষজ্ঞদের মতে, এই ধরনের দূষণের মূল কারণ, বরফ তৈরির যন্ত্র নিয়মিত পরিষ্কার না করা এবং অস্বাস্থ্যকরভাবে বরফ পরিবেশন করা। অনেক সময় কর্মচারীরা অপরিষ্কার হাতে বরফ তোলেন বা একই পাত্র বারবার ব্যবহার করেন। সেখান থেকেও ছড়াতে পারে জীবাণু। এই ঘটনা প্রকাশ্যে আসার পর এতই শোরগোল পড়ে গিয়েছে যে কয়েকটি বিখ্যাত ফাস্ট ফুড চেইন তাদের শাখাগুলিতে স্বাস্থ্যবিধি ও পরিচ্ছন্নতার বিষয় নিয়ে নতুন করে পর্যালোচনা করার পদক্ষেপ নিয়েছে বলে খবর।
নানান খবর
এবার রুপো বন্ধক রেখেও মিলবে ঋণ, জেনে নিন খুঁটিনাটি
হ্যালোউইনের সন্ধ্যায় ‘সবথেকে মিষ্টি ভ্যাম্পায়ার’-এর সন্ধান দিলেন আয়ুষ্মান, দেখলে মন গলবে আপনারও
কলকাতায় ম্যানহোল থেকে পচা গলা দেহ উদ্ধার! ঘটনা ঘিরে চরম চাঞ্চল্য, আতঙ্কে এলাকাবাসী
নির্ভুল ভোটার তালিকা তৈরির দাবিতে কমিশনকে ১৩ দফা চিঠি মহম্মদ সেলিমের
স্ত্রীর প্রসবের সময়ে এ কী কাণ্ড? হাসপাতালেই মামাকে পিটিয়ে মারল যুবক, হাড়হিম ঘটনা এই শহরে
কলকাতা চলচ্চিত্র উৎসবে সুমন মৈত্রর 'অ২', ছবিতে ঋত্বিক-যোগ প্রসঙ্গে কী জানালেন পরিচালক?
ভারত জিতলে জেমাইমার গিটারের সুরের সঙ্গে তাল মিলিয়ে গান গাওয়ার আবদার জুড়লেন সানি
৪ নভেম্বর থেকে এসআইআর ক্যাম্প তৃণমূলের, বিএলও-কে এক মিনিটও একা না ছাড়া যাবে না, ভার্চুয়াল বৈঠকে নির্দেশ অভিষেকের
ছিলেন ক্রিকেটার, অধিনায়ক ও সাংসদ, এবার মন্ত্রীও হয়ে গেলেন আজহার
পাহাড়ে প্রবল বৃষ্টি, দুধিয়ার হিউম পাইপ সেতুর নিচে ফুলে উঠছে বালাসন খোলা নদী, বাড়ছে বন্যার আশঙ্কা
রণবীরের স্ত্রী হয়েও কাপুর পরিবারে একঘরে আলিয়া? এক পোস্টে তোলপাড় চারদিক, শুরু নয়া বিতর্ক
বাঙালিয়ানাকে দৃঢ়ভাবে হাতিয়ার করেই বদলাচ্ছে ‘হইচই’, ‘বোল্ডলি বাঙালি’-র উদ্যোগে সামিল কোন কোন তারকা?
সোনামণিকে 'স্পেশাল' তকমা দিলেন প্রতীকের মা! খুব তাড়াতাড়িই প্রেম পরিণতি পেতে চলেছে জুটির?
‘কোচের একটা কথাই বদলে দিয়েছিল মানসিকতা’, অকপট হরমন
ধস নামালেন জস, মেয়েদের ইতিহাস গড়ার পরের দিনই অস্ট্রেলিয়ার কাছে ল্যাজেগোবরে হল টিম ইন্ডিয়া
পাকিস্তানের পাশে চীন, সমস্যায় পড়তে পারে ভারত
ভারত–অস্ট্রেলিয়া সেমিফাইনালে রেকর্ডের ছড়াছড়ি, জেমাইমাই গড়লেন একগুচ্ছ নজির
এখনও কাপ পাননি সূর্যরা, এরই মধ্যে আরও একটি এশিয়া কাপ চলে এল
ভারতের কাছে হারের পরেই অবসরের ইঙ্গিত অজি অধিনায়কের
যে মেয়েটা বিয়ে না করে ফুটবলার হতে চায়, তার চোখে সন্ধ্যাতারা হয়ে ফুটুন জেমাইমা
নিউরো সার্জারিতে নতুন দিশা, ইন্টারভেনশনাল রেডিওলজিতে লাগছে না কাটাছেঁড়া, বিনা অস্ত্রোপচারেই সারছে মস্তিষ্কের জটিল রোগ
২০০২ সালের ভোটার তালিকা খুঁজছেন? রাজ্যের সিইও দপ্তরের ওয়েবসাইট নিষ্ক্রিয়, তাহলে পাবেন কোথায়? রইল হদিশ
‘ইন্ডাস্ট্রির বৃহত্তর স্বার্থের জন্য নিজের স্বার্থের কথা ভাবলে চলে না’ বড়দিন থেকে নিজের ছবি পিছনো নিয়ে আর কী বললেন শিবপ্রসাদ?
সলমনের 'ভয়ে' কেন পিছু হটেছিলেন প্রভাস? এবার 'মঞ্জুলিকা' হবেন অনন্যা পাণ্ডে?
