রবিবার ২৮ ডিসেম্বর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: Syamasri Saha ৩১ মে ২০২৫ ১৬ : ০৯Akash Debnath
আজকাল ওয়েবডেস্ক: এক মুঠো বাদাম, এক চুমুক চা — বাঙালির বিকেলের চেনা ছবি। কিন্তু সেই বাদামের থালায় এখন রাজত্ব করছে এক নতুন অতিথি — আখরোট। ইংরেজিতে যার নাম ‘ওয়ালনাট’। দেখতে খানিকটা মস্তিষ্কের মতো, স্বাদে হালকা তেতো, আর গুণে? রাজার রাজা। আজকাল চিকিৎসক থেকে ডায়েটিশিয়ান, সবাই বলছেন — রোজকার খাদ্যতালিকায় থাকুক একমুঠো আখরোট। শুধু স্মার্ট ডায়েট নয়, শরীর আর মনের যত্নেও এই বাদাম অনন্য।
১. মস্তিষ্কের বন্ধু এই বাদাম
আখরোটের চেহারাই যেন বলে দিচ্ছে, এটি মস্তিষ্কের খোরাক। বিজ্ঞানও তাই বলছে। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, যা স্মৃতিশক্তি বাড়ায়, স্নায়ুকে মজবুত করে এবং অবসাদ কমাতে সাহায্য করে। শিশু থেকে প্রবীণ — সকলের জন্যই উপকারী।
২. হৃদরোগ ঠেকাতে সহায়ক
আখরোটে থাকা পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রক্তে খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। নিয়মিত আখরোট খেলে হৃদ্যন্ত্র ভাল থাকে, উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকিও কমে। চিকিৎসকের পরামর্শে প্রতিদিন তিন-চারটি আখরোটই যথেষ্ট।
৩. হজমে সাহায্য করে, কমায় ওজনও
আখরোটে রয়েছে ফাইবার, যা হজমের প্রক্রিয়া মসৃণ রাখে। একইসঙ্গে এটি দীর্ঘক্ষণ পেট ভরতি রাখে, ফলে অনিয়ন্ত্রিত খাওয়া কমে যায়। যাঁরা ওজন কমানোর পথে হাঁটছেন, তাঁদের জন্য আখরোট কার্যকরী বিকল্প হতে পারে।
৪. ত্বক ও চুলের যত্নে অনন্য
আখরোটে থাকা ভিটামিন ই এবং বায়োটিন ত্বকের জেল্লা বাড়ায় ও চুল পড়া কমায়। ত্বক ভিতর থেকে উজ্জ্বল হয়, আর চুল পায় শক্তি। অনেকেই আখরোটের তেল ব্যবহার করেন চুলে ও ত্বকে, কিন্তু খাওয়ার মাধ্যমেও এর সুফল মেলে।
৫. ক্যানসার প্রতিরোধেও সাহায্য করে
গবেষণায় দেখা গেছে, আখরোটে থাকা ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরে ক্যানসার কোষ গঠনের বিরুদ্ধে লড়তে সক্ষম। বিশেষ করে স্তন ক্যানসার ও প্রোস্টেট ক্যানসার প্রতিরোধে আখরোট উপকারী ভূমিকা রাখতে পারে বলে মত বিশেষজ্ঞদের।
নানান খবর
এবার রুপো বন্ধক রেখেও মিলবে ঋণ, জেনে নিন খুঁটিনাটি
হ্যালোউইনের সন্ধ্যায় ‘সবথেকে মিষ্টি ভ্যাম্পায়ার’-এর সন্ধান দিলেন আয়ুষ্মান, দেখলে মন গলবে আপনারও
কলকাতায় ম্যানহোল থেকে পচা গলা দেহ উদ্ধার! ঘটনা ঘিরে চরম চাঞ্চল্য, আতঙ্কে এলাকাবাসী
নির্ভুল ভোটার তালিকা তৈরির দাবিতে কমিশনকে ১৩ দফা চিঠি মহম্মদ সেলিমের
স্ত্রীর প্রসবের সময়ে এ কী কাণ্ড? হাসপাতালেই মামাকে পিটিয়ে মারল যুবক, হাড়হিম ঘটনা এই শহরে
কলকাতা চলচ্চিত্র উৎসবে সুমন মৈত্রর 'অ২', ছবিতে ঋত্বিক-যোগ প্রসঙ্গে কী জানালেন পরিচালক?
ভারত জিতলে জেমাইমার গিটারের সুরের সঙ্গে তাল মিলিয়ে গান গাওয়ার আবদার জুড়লেন সানি
৪ নভেম্বর থেকে এসআইআর ক্যাম্প তৃণমূলের, বিএলও-কে এক মিনিটও একা না ছাড়া যাবে না, ভার্চুয়াল বৈঠকে নির্দেশ অভিষেকের
ছিলেন ক্রিকেটার, অধিনায়ক ও সাংসদ, এবার মন্ত্রীও হয়ে গেলেন আজহার
পাহাড়ে প্রবল বৃষ্টি, দুধিয়ার হিউম পাইপ সেতুর নিচে ফুলে উঠছে বালাসন খোলা নদী, বাড়ছে বন্যার আশঙ্কা
রণবীরের স্ত্রী হয়েও কাপুর পরিবারে একঘরে আলিয়া? এক পোস্টে তোলপাড় চারদিক, শুরু নয়া বিতর্ক
বাঙালিয়ানাকে দৃঢ়ভাবে হাতিয়ার করেই বদলাচ্ছে ‘হইচই’, ‘বোল্ডলি বাঙালি’-র উদ্যোগে সামিল কোন কোন তারকা?
সোনামণিকে 'স্পেশাল' তকমা দিলেন প্রতীকের মা! খুব তাড়াতাড়িই প্রেম পরিণতি পেতে চলেছে জুটির?
‘কোচের একটা কথাই বদলে দিয়েছিল মানসিকতা’, অকপট হরমন
ধস নামালেন জস, মেয়েদের ইতিহাস গড়ার পরের দিনই অস্ট্রেলিয়ার কাছে ল্যাজেগোবরে হল টিম ইন্ডিয়া
পাকিস্তানের পাশে চীন, সমস্যায় পড়তে পারে ভারত
ভারত–অস্ট্রেলিয়া সেমিফাইনালে রেকর্ডের ছড়াছড়ি, জেমাইমাই গড়লেন একগুচ্ছ নজির
এখনও কাপ পাননি সূর্যরা, এরই মধ্যে আরও একটি এশিয়া কাপ চলে এল
ভারতের কাছে হারের পরেই অবসরের ইঙ্গিত অজি অধিনায়কের
যে মেয়েটা বিয়ে না করে ফুটবলার হতে চায়, তার চোখে সন্ধ্যাতারা হয়ে ফুটুন জেমাইমা
নিউরো সার্জারিতে নতুন দিশা, ইন্টারভেনশনাল রেডিওলজিতে লাগছে না কাটাছেঁড়া, বিনা অস্ত্রোপচারেই সারছে মস্তিষ্কের জটিল রোগ
২০০২ সালের ভোটার তালিকা খুঁজছেন? রাজ্যের সিইও দপ্তরের ওয়েবসাইট নিষ্ক্রিয়, তাহলে পাবেন কোথায়? রইল হদিশ
‘ইন্ডাস্ট্রির বৃহত্তর স্বার্থের জন্য নিজের স্বার্থের কথা ভাবলে চলে না’ বড়দিন থেকে নিজের ছবি পিছনো নিয়ে আর কী বললেন শিবপ্রসাদ?
সলমনের 'ভয়ে' কেন পিছু হটেছিলেন প্রভাস? এবার 'মঞ্জুলিকা' হবেন অনন্যা পাণ্ডে?
