সোমবার ২৯ ডিসেম্বর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: Syamasri Saha ৩০ মে ২০২৫ ১৯ : ৫০Akash Debnath
আজকাল ওয়েবডেস্ক: শরীর ভাল রাখতে আজকাল প্রায় প্রত্যেকেই খানিকটা স্বাস্থ্য সচেতন। রোজকার ডায়েটে কার কতটা ফ্যাট, কতটা প্রোটিন, কতটা ক্যালোরি—তা নিয়েও হিসেব কষছেন অনেকে। তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, শুধু কী খাচ্ছেন তা নয়, কখন খাচ্ছেন, সেটাও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। বিশেষ করে যাঁরা উচ্চ কোলেস্টেরলের সমস্যায় ভুগছেন, তাঁদের জন্য সময়মতো খাওয়া-দাওয়া আরও জরুরি।
অনেকেই ভাবেন, বিকেলের জলখাবার মানেই হালকা কিছু খাওয়া, কিন্তু অজান্তেই সেখানে চলে আসে এমন কিছু পদ, যা শরীরের জন্য হতে পারে মারাত্মক ক্ষতিকারক। বিকেল ৫টার পর এমন কিছু খাবার রয়েছে, যেগুলি এড়িয়ে না চললে রক্তে খারাপ কোলেস্টেরল-এর মাত্রা বাড়তে পারে।
১. ভাজাভুজি
মুগডাল বা বেসনের বড়া, পেঁয়াজি, চপ, শিঙ্গারা
বিকেলের জলখাবারে এইসব ভাজাভুজির চল বাঙালি ঘরে বহু পুরনো। কিন্তু এই সব খাবারে থাকে উচ্চমাত্রার ট্রান্স ফ্যাট ও স্যাচুরেটেড ফ্যাট, যা কেবল ওজনই নয়, বাড়িয়ে দেয় কোলেস্টেরলের মাত্রাও। পুরোনো তেলে একাধিক বার ভাজা হলে সেই তেলে ‘অক্সিডেটিভ স্ট্রেস’ তৈরি হয়, যা হৃদযন্ত্রের পক্ষেও ঝুঁকিপূর্ণ।
২. প্রক্রিয়াজাত মাংস (প্রসেসড মিট)
চিকেন নাগেটস, সসেজ, সালামি, বা বার্গারে ব্যবহৃত মাংস—সবই প্রসেসড। এতে থাকে উচ্চমাত্রায় সোডিয়াম, প্রিজারভেটিভ ও স্যাচুরেটেড ফ্যাট, যা কোলেস্টেরলের মাত্রা এক ধাক্কায় বাড়িয়ে দিতে পারে। বিকেলের নাস্তায় হালকা মনে করে এইসব খেলে বিপদ বাড়তে বাধ্য।
৩. মিষ্টি ও বেকারি দ্রব্য
কেক, পেস্ট্রি, বিস্কুট, বা মিষ্টি—এসব যে কেবল চিনিতে ঠাসা, তা-ই নয়, এর অনেকগুলোতেই থাকে মার্জারিন বা বনস্পতি ঘি, যা ট্রান্স ফ্যাটে ভরপুর। সন্ধ্যার দিকটায় শরীরের বিপাক হার (মেটাবলিজম) কমতে থাকে, ফলে এই জাতীয় খাবার হজম হয় না ঠিকমতো এবং সরাসরি প্রভাব ফেলে কোলেস্টেরলে।
৪. চিজ ও ক্রিমযুক্ত ‘ফাস্ট ফুড’
পিজ্জা, পাস্তা বা স্যান্ডউইচ—যেখানে প্রচুর পরিমাণ চিজ ও ক্রিম ব্যবহার করা হয়, সেগুলিও বিকেলে খেলে সমস্যা বাড়তে পারে। চিজ মূলত স্যাচুরেটেড ফ্যাটে ভরপুর। বিকেলের পর শরীর যখন বিশ্রাম নেওয়ার দিকে যায়, তখন এমন ফ্যাট হজম করতে না পেরে রক্তবাহে জমে যায় এবং বাড়িয়ে তোলে কোলেস্টেরলের মাত্রা।
নানান খবর
এবার রুপো বন্ধক রেখেও মিলবে ঋণ, জেনে নিন খুঁটিনাটি
হ্যালোউইনের সন্ধ্যায় ‘সবথেকে মিষ্টি ভ্যাম্পায়ার’-এর সন্ধান দিলেন আয়ুষ্মান, দেখলে মন গলবে আপনারও
কলকাতায় ম্যানহোল থেকে পচা গলা দেহ উদ্ধার! ঘটনা ঘিরে চরম চাঞ্চল্য, আতঙ্কে এলাকাবাসী
নির্ভুল ভোটার তালিকা তৈরির দাবিতে কমিশনকে ১৩ দফা চিঠি মহম্মদ সেলিমের
স্ত্রীর প্রসবের সময়ে এ কী কাণ্ড? হাসপাতালেই মামাকে পিটিয়ে মারল যুবক, হাড়হিম ঘটনা এই শহরে
কলকাতা চলচ্চিত্র উৎসবে সুমন মৈত্রর 'অ২', ছবিতে ঋত্বিক-যোগ প্রসঙ্গে কী জানালেন পরিচালক?
ভারত জিতলে জেমাইমার গিটারের সুরের সঙ্গে তাল মিলিয়ে গান গাওয়ার আবদার জুড়লেন সানি
৪ নভেম্বর থেকে এসআইআর ক্যাম্প তৃণমূলের, বিএলও-কে এক মিনিটও একা না ছাড়া যাবে না, ভার্চুয়াল বৈঠকে নির্দেশ অভিষেকের
ছিলেন ক্রিকেটার, অধিনায়ক ও সাংসদ, এবার মন্ত্রীও হয়ে গেলেন আজহার
পাহাড়ে প্রবল বৃষ্টি, দুধিয়ার হিউম পাইপ সেতুর নিচে ফুলে উঠছে বালাসন খোলা নদী, বাড়ছে বন্যার আশঙ্কা
রণবীরের স্ত্রী হয়েও কাপুর পরিবারে একঘরে আলিয়া? এক পোস্টে তোলপাড় চারদিক, শুরু নয়া বিতর্ক
বাঙালিয়ানাকে দৃঢ়ভাবে হাতিয়ার করেই বদলাচ্ছে ‘হইচই’, ‘বোল্ডলি বাঙালি’-র উদ্যোগে সামিল কোন কোন তারকা?
সোনামণিকে 'স্পেশাল' তকমা দিলেন প্রতীকের মা! খুব তাড়াতাড়িই প্রেম পরিণতি পেতে চলেছে জুটির?
‘কোচের একটা কথাই বদলে দিয়েছিল মানসিকতা’, অকপট হরমন
ধস নামালেন জস, মেয়েদের ইতিহাস গড়ার পরের দিনই অস্ট্রেলিয়ার কাছে ল্যাজেগোবরে হল টিম ইন্ডিয়া
পাকিস্তানের পাশে চীন, সমস্যায় পড়তে পারে ভারত
ভারত–অস্ট্রেলিয়া সেমিফাইনালে রেকর্ডের ছড়াছড়ি, জেমাইমাই গড়লেন একগুচ্ছ নজির
এখনও কাপ পাননি সূর্যরা, এরই মধ্যে আরও একটি এশিয়া কাপ চলে এল
ভারতের কাছে হারের পরেই অবসরের ইঙ্গিত অজি অধিনায়কের
যে মেয়েটা বিয়ে না করে ফুটবলার হতে চায়, তার চোখে সন্ধ্যাতারা হয়ে ফুটুন জেমাইমা
নিউরো সার্জারিতে নতুন দিশা, ইন্টারভেনশনাল রেডিওলজিতে লাগছে না কাটাছেঁড়া, বিনা অস্ত্রোপচারেই সারছে মস্তিষ্কের জটিল রোগ
২০০২ সালের ভোটার তালিকা খুঁজছেন? রাজ্যের সিইও দপ্তরের ওয়েবসাইট নিষ্ক্রিয়, তাহলে পাবেন কোথায়? রইল হদিশ
‘ইন্ডাস্ট্রির বৃহত্তর স্বার্থের জন্য নিজের স্বার্থের কথা ভাবলে চলে না’ বড়দিন থেকে নিজের ছবি পিছনো নিয়ে আর কী বললেন শিবপ্রসাদ?
সলমনের 'ভয়ে' কেন পিছু হটেছিলেন প্রভাস? এবার 'মঞ্জুলিকা' হবেন অনন্যা পাণ্ডে?
