সোমবার ২৯ ডিসেম্বর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: Syamasri Saha ২৬ মে ২০২৫ ১৭ : ৪১Akash Debnath
আজকাল ওয়েবডেস্ক: ঝাল কোনও স্বাদ নয়। ঝাল আসলে জিভের প্রদাহ। অনেকেই তাই ঝাল এড়িয়ে চলেন। কিন্তু জানেন কি, এই ঝাল খাবারের মধ্যেই লুকিয়ে রয়েছে একাধিক শারীরিক উপকারিতা? সাম্প্রতিক গবেষণা এবং স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, পরিমিত পরিমাণে ঝাল খাবার খেলে আমাদের শরীরের জন্য তা নানাভাবে উপকারী হতে পারে।
১. ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক: ঝাল খাবারের অন্যতম প্রধান উপাদান লঙ্কায় থাকা ক্যাপসাইসিন। এই ক্যাপসাইসিন মেটাবলিজম বা হজম প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতে সাহায্য করে। ফলে শরীরে ক্যালোরি দ্রুত পুড়তে থাকে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে। বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে, ক্যাপসাইসিন ক্ষুধা কমাতে এবং চর্বি পোড়াতে সাহায্য করে। তাই যাঁরা ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন, তাঁরা পরিমিত পরিমাণে ঝাল খাবার খাদ্যতালিকায় যোগ করতে পারেন। তবে অবশ্যই মনে রাখতে হবে, অতিরিক্ত ঝাল খাবারে হিতে বিপরীত হতে পারে।
২. হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্য রক্ষায়: ঝাল খাবার হৃদপিণ্ডের জন্যও উপকারী। ক্যাপসাইসিন রক্তে খারাপ কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। এর ফলে রক্তনালীতে চর্বি জমার প্রবণতা কমে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস পায়। এছাড়াও, ক্যাপসাইসিন রক্ত সঞ্চালন ভাল করতে সাহায্য করে, যা সামগ্রিকভাবে হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্য ভাল রাখে। তবে উচ্চ রক্তচাপ বা হৃদরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়েই ঝাল খাবার খাওয়া উচিত।
৩. ব্যথা উপশমে কার্যকর: ক্যাপসাইসিন একটি প্রাকৃতিক ব্যথা উপশমকারী হিসেবেও পরিচিত। এটি স্নায়ুতন্ত্রের ব্যথা সংকেতকে অবরুদ্ধ করতে পারে, যার ফলে ব্যথার অনুভূতি হ্রাস পায়। আর্থ্রাইটিস বা পেশীর ব্যথার মতো সমস্যায় ক্যাপসাইসিনযুক্ত মলম বা ক্রিম ব্যবহার করা হয়। একইভাবে, পরিমিত পরিমাণে ঝাল খাবার খেলে শরীরের অভ্যন্তরীণ প্রদাহ কমতে পারে এবং দীর্ঘস্থায়ী ব্যথা থেকে মুক্তি মিলতে পারে। তবে, ঝাল খাবার সরাসরি কোনও রোগের চিকিৎসা নয়, এটি শুধুমাত্র উপসর্গ উপশমে সহায়ক হতে পারে।
নানান খবর
এবার রুপো বন্ধক রেখেও মিলবে ঋণ, জেনে নিন খুঁটিনাটি
হ্যালোউইনের সন্ধ্যায় ‘সবথেকে মিষ্টি ভ্যাম্পায়ার’-এর সন্ধান দিলেন আয়ুষ্মান, দেখলে মন গলবে আপনারও
কলকাতায় ম্যানহোল থেকে পচা গলা দেহ উদ্ধার! ঘটনা ঘিরে চরম চাঞ্চল্য, আতঙ্কে এলাকাবাসী
নির্ভুল ভোটার তালিকা তৈরির দাবিতে কমিশনকে ১৩ দফা চিঠি মহম্মদ সেলিমের
স্ত্রীর প্রসবের সময়ে এ কী কাণ্ড? হাসপাতালেই মামাকে পিটিয়ে মারল যুবক, হাড়হিম ঘটনা এই শহরে
কলকাতা চলচ্চিত্র উৎসবে সুমন মৈত্রর 'অ২', ছবিতে ঋত্বিক-যোগ প্রসঙ্গে কী জানালেন পরিচালক?
ভারত জিতলে জেমাইমার গিটারের সুরের সঙ্গে তাল মিলিয়ে গান গাওয়ার আবদার জুড়লেন সানি
৪ নভেম্বর থেকে এসআইআর ক্যাম্প তৃণমূলের, বিএলও-কে এক মিনিটও একা না ছাড়া যাবে না, ভার্চুয়াল বৈঠকে নির্দেশ অভিষেকের
ছিলেন ক্রিকেটার, অধিনায়ক ও সাংসদ, এবার মন্ত্রীও হয়ে গেলেন আজহার
পাহাড়ে প্রবল বৃষ্টি, দুধিয়ার হিউম পাইপ সেতুর নিচে ফুলে উঠছে বালাসন খোলা নদী, বাড়ছে বন্যার আশঙ্কা
রণবীরের স্ত্রী হয়েও কাপুর পরিবারে একঘরে আলিয়া? এক পোস্টে তোলপাড় চারদিক, শুরু নয়া বিতর্ক
বাঙালিয়ানাকে দৃঢ়ভাবে হাতিয়ার করেই বদলাচ্ছে ‘হইচই’, ‘বোল্ডলি বাঙালি’-র উদ্যোগে সামিল কোন কোন তারকা?
সোনামণিকে 'স্পেশাল' তকমা দিলেন প্রতীকের মা! খুব তাড়াতাড়িই প্রেম পরিণতি পেতে চলেছে জুটির?
‘কোচের একটা কথাই বদলে দিয়েছিল মানসিকতা’, অকপট হরমন
ধস নামালেন জস, মেয়েদের ইতিহাস গড়ার পরের দিনই অস্ট্রেলিয়ার কাছে ল্যাজেগোবরে হল টিম ইন্ডিয়া
পাকিস্তানের পাশে চীন, সমস্যায় পড়তে পারে ভারত
ভারত–অস্ট্রেলিয়া সেমিফাইনালে রেকর্ডের ছড়াছড়ি, জেমাইমাই গড়লেন একগুচ্ছ নজির
এখনও কাপ পাননি সূর্যরা, এরই মধ্যে আরও একটি এশিয়া কাপ চলে এল
ভারতের কাছে হারের পরেই অবসরের ইঙ্গিত অজি অধিনায়কের
যে মেয়েটা বিয়ে না করে ফুটবলার হতে চায়, তার চোখে সন্ধ্যাতারা হয়ে ফুটুন জেমাইমা
নিউরো সার্জারিতে নতুন দিশা, ইন্টারভেনশনাল রেডিওলজিতে লাগছে না কাটাছেঁড়া, বিনা অস্ত্রোপচারেই সারছে মস্তিষ্কের জটিল রোগ
২০০২ সালের ভোটার তালিকা খুঁজছেন? রাজ্যের সিইও দপ্তরের ওয়েবসাইট নিষ্ক্রিয়, তাহলে পাবেন কোথায়? রইল হদিশ
‘ইন্ডাস্ট্রির বৃহত্তর স্বার্থের জন্য নিজের স্বার্থের কথা ভাবলে চলে না’ বড়দিন থেকে নিজের ছবি পিছনো নিয়ে আর কী বললেন শিবপ্রসাদ?
সলমনের 'ভয়ে' কেন পিছু হটেছিলেন প্রভাস? এবার 'মঞ্জুলিকা' হবেন অনন্যা পাণ্ডে?
