বুধবার ০৬ মে ২০২৬
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: Syamasri Saha ২১ মে ২০২৫ ১৭ : ৪৮Akash Debnath
আজকাল ওয়েবডেস্ক: গ্রীষ্মের প্রখর তাপে যখন তৃষ্ণার্ত প্রাণ একটু শীতলতার পরশ চায়, তখন মাটির কলসির জল এক অসাধারণ তৃপ্তি এনে দেয়। যুগ যুগ ধরে এমনটাই চলে এসছে। কালের নিয়মে প্রচলন কমলেও মাটির পাত্রে জল সংরক্ষণের এই প্রাচীন পদ্ধতি কিন্তু পুরোপুরি গ্রহণযোগ্যতা হারায়নি। এর কারণ শুধু ঐতিহ্য নয়, বরং এর সঙ্গে জড়িয়ে আছে একাধিক স্বাস্থ্যগত উপকারিতা।
১. স্বাভাবিক শীতলীকরণ ও তৃপ্তি
মাটির পাত্রের প্রধান বৈশিষ্ট্য হল এটি জলকে প্রাকৃতিকভাবে ঠান্ডা রাখে। মাটির কলসির গায়ে থাকা অসংখ্য ক্ষুদ্র ছিদ্র দিয়ে সামান্য জল চুঁইয়ে বাইরে আসে এবং বাষ্পীভূত হয়। এই বাষ্পীভবনের ফলে ভিতরের জলের তাপমাত্রা কমে যায়, যা পরিবেশের তাপমাত্রার চেয়ে বেশ খানিকটা শীতল, কিন্তু ফ্রিজের জলের মতো অতিরিক্ত ঠান্ডা নয়। এই স্বাভাবিক শীতল জল গরমে তৃষ্ণা মেটানোর পাশাপাশি গলা এবং শরীরের জন্যেও আরামদায়ক। হঠাৎ করে খুব ঠান্ডা জল পান করলে যে সর্দি-কাশি বা গলা ব্যথার ঝুঁকি থাকে, মাটির পাত্রের জলে তা অনেকটাই কম।
২. ক্ষারীয় গুণ ও উন্নত হজম
মাটির পাত্রে জল রাখলে জলের অম্ল-ক্ষারের ভারসাম্য বজায় থাকে। মাটির ক্ষারীয় প্রকৃতির সংস্পর্শে এসে জলও সামান্য ক্ষারীয় গুণপ্রাপ্ত হয়, যা শরীরের অম্লত্ব কমাতে সাহায্য করে। এটি অ্যাসিডিটি এবং হজম সংক্রান্ত বিভিন্ন সমস্যা প্রতিরোধে সহায়ক। এছাড়া, মাটির পাত্রে সংরক্ষিত জলে কোনও প্রকার রাসায়নিক মেশার সম্ভাবনা থাকে না, যা প্লাস্টিকের বোতলের ক্ষেত্রে একটি উদ্বেগের কারণ। ফলে, পরিপাকতন্ত্র সুস্থ রাখতে মাটির পাত্রের জল একটি উৎকৃষ্ট বিকল্প।
৩. খনিজ সমৃদ্ধ ও স্বাস্থ্যকর
কিছু বিশেষজ্ঞের মতে, মাটির পাত্রে জল রাখলে তাতে কিছু উপকারী খনিজ ও ইলেক্ট্রোলাইট মিশে যায়, যা মানব শরীরের জন্য প্রয়োজনীয়। এই খনিজ উপাদানগুলি জলের স্বাদ বৃদ্ধি করার পাশাপাশি শরীরের ক্লান্তি দূর করতে এবং গরমে শরীরকে সতেজ রাখতে সাহায্য করে। প্লাস্টিকের পাত্রে জল রাখলে যেখানে ক্ষতিকারক রাসায়নিক মিশে যাওয়ার আশঙ্কা থাকে, সেখানে মাটির পাত্র সম্পূর্ণ নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর। এটি জলের পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ রেখে শরীরকে প্রয়োজনীয় উপাদান সরবরাহ করতে পারে।
নানান খবর
এবার রুপো বন্ধক রেখেও মিলবে ঋণ, জেনে নিন খুঁটিনাটি
হ্যালোউইনের সন্ধ্যায় ‘সবথেকে মিষ্টি ভ্যাম্পায়ার’-এর সন্ধান দিলেন আয়ুষ্মান, দেখলে মন গলবে আপনারও
কলকাতায় ম্যানহোল থেকে পচা গলা দেহ উদ্ধার! ঘটনা ঘিরে চরম চাঞ্চল্য, আতঙ্কে এলাকাবাসী
নির্ভুল ভোটার তালিকা তৈরির দাবিতে কমিশনকে ১৩ দফা চিঠি মহম্মদ সেলিমের
স্ত্রীর প্রসবের সময়ে এ কী কাণ্ড? হাসপাতালেই মামাকে পিটিয়ে মারল যুবক, হাড়হিম ঘটনা এই শহরে
কলকাতা চলচ্চিত্র উৎসবে সুমন মৈত্রর 'অ২', ছবিতে ঋত্বিক-যোগ প্রসঙ্গে কী জানালেন পরিচালক?
ভারত জিতলে জেমাইমার গিটারের সুরের সঙ্গে তাল মিলিয়ে গান গাওয়ার আবদার জুড়লেন সানি
৪ নভেম্বর থেকে এসআইআর ক্যাম্প তৃণমূলের, বিএলও-কে এক মিনিটও একা না ছাড়া যাবে না, ভার্চুয়াল বৈঠকে নির্দেশ অভিষেকের
ছিলেন ক্রিকেটার, অধিনায়ক ও সাংসদ, এবার মন্ত্রীও হয়ে গেলেন আজহার
পাহাড়ে প্রবল বৃষ্টি, দুধিয়ার হিউম পাইপ সেতুর নিচে ফুলে উঠছে বালাসন খোলা নদী, বাড়ছে বন্যার আশঙ্কা
রণবীরের স্ত্রী হয়েও কাপুর পরিবারে একঘরে আলিয়া? এক পোস্টে তোলপাড় চারদিক, শুরু নয়া বিতর্ক
বাঙালিয়ানাকে দৃঢ়ভাবে হাতিয়ার করেই বদলাচ্ছে ‘হইচই’, ‘বোল্ডলি বাঙালি’-র উদ্যোগে সামিল কোন কোন তারকা?
সোনামণিকে 'স্পেশাল' তকমা দিলেন প্রতীকের মা! খুব তাড়াতাড়িই প্রেম পরিণতি পেতে চলেছে জুটির?
‘কোচের একটা কথাই বদলে দিয়েছিল মানসিকতা’, অকপট হরমন
ধস নামালেন জস, মেয়েদের ইতিহাস গড়ার পরের দিনই অস্ট্রেলিয়ার কাছে ল্যাজেগোবরে হল টিম ইন্ডিয়া
পাকিস্তানের পাশে চীন, সমস্যায় পড়তে পারে ভারত
ভারত–অস্ট্রেলিয়া সেমিফাইনালে রেকর্ডের ছড়াছড়ি, জেমাইমাই গড়লেন একগুচ্ছ নজির
এখনও কাপ পাননি সূর্যরা, এরই মধ্যে আরও একটি এশিয়া কাপ চলে এল
ভারতের কাছে হারের পরেই অবসরের ইঙ্গিত অজি অধিনায়কের
যে মেয়েটা বিয়ে না করে ফুটবলার হতে চায়, তার চোখে সন্ধ্যাতারা হয়ে ফুটুন জেমাইমা
নিউরো সার্জারিতে নতুন দিশা, ইন্টারভেনশনাল রেডিওলজিতে লাগছে না কাটাছেঁড়া, বিনা অস্ত্রোপচারেই সারছে মস্তিষ্কের জটিল রোগ
২০০২ সালের ভোটার তালিকা খুঁজছেন? রাজ্যের সিইও দপ্তরের ওয়েবসাইট নিষ্ক্রিয়, তাহলে পাবেন কোথায়? রইল হদিশ
‘ইন্ডাস্ট্রির বৃহত্তর স্বার্থের জন্য নিজের স্বার্থের কথা ভাবলে চলে না’ বড়দিন থেকে নিজের ছবি পিছনো নিয়ে আর কী বললেন শিবপ্রসাদ?
সলমনের 'ভয়ে' কেন পিছু হটেছিলেন প্রভাস? এবার 'মঞ্জুলিকা' হবেন অনন্যা পাণ্ডে?
