রবিবার ২৮ ডিসেম্বর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: Syamasri Saha ১৮ মে ২০২৫ ১৮ : ৫৭Akash Debnath
আজকাল ওয়েবডেস্ক: জানেন কি এলাচ আর আদা দূর সম্পর্কের তুতো ভাই? আসলে এলাচ আদা পরিবারেরই একটি গাছের বীজ থেকে তৈরি হওয়া একটি সুগন্ধি মশলা। দক্ষিণ এশিয়ায় এলাচকে ‘মশলার রানি’ হিসেবেও অভিহিত করা হয়। অনেকেই জানেন না যে এটি জাফরান ও ভ্যানিলার পর বিশ্বের তৃতীয় সবচেয়ে মূল্যবান মশলা। তবে শুধু স্বাদ-গন্ধ নয়, এলাচের এমন কিছু উপকারিতা আছে যা বহু যুগ ধরে আয়ুর্বেদ চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়ে আসছে।
১. হজমশক্তি বৃদ্ধি করে: এলাচ পাচনতন্ত্রকে উদ্দীপিত করে এবং হজম প্রক্রিয়াকে সহজ করে। এটি অ্যাসিডিটি, পেট ফাঁপা, বমি বমি ভাব এবং বদহজমের মতো সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করে। পাশাপশি এলাচের মধ্যে থাকা উপাদানগুলি খাদ্যনালীর পেশীগুলিকে শান্ত করে, যার ফলে খাবার সঠিকভাবে হজম হয়।
২. মুখের স্বাস্থ্য রক্ষা করে: এলাচ চিবালে মুখের দুর্গন্ধ দূর হয়। এর অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল উপাদান মুখের ভিতরের ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করে দাঁত ও মাড়ির বিভিন্ন সমস্যা যেমন - দাঁতের ক্ষয়, মাড়ির সংক্রমণ এবং পাইওরিয়া প্রতিরোধে সাহায্য করে।
৩. রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক: এলাচের মধ্যে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ডাইইউরেটিক উপাদান উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। এটি হৃদস্পন্দন স্বাভাবিক রাখতে এবং রক্ত সঞ্চালন উন্নত করতেও সাহায্য করে, যা সামগ্রিকভাবে হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য ভাল রাখে।
৪. মানসিক চাপ কমায় ও ঘুমের উন্নতি ঘটায়: এলাচের হালকা মিষ্টি সুবাস মানসিক চাপ এবং উদ্বেগ কমাতে সাহায্য করে। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে রাতে ঘুমানোর আগে এলাচ খাওয়া হলে তা অনিদ্রার সমস্যা দূর করে শান্তিপূর্ণ ঘুমে সহায়তা করতে পারে।
নানান খবর
এবার রুপো বন্ধক রেখেও মিলবে ঋণ, জেনে নিন খুঁটিনাটি
হ্যালোউইনের সন্ধ্যায় ‘সবথেকে মিষ্টি ভ্যাম্পায়ার’-এর সন্ধান দিলেন আয়ুষ্মান, দেখলে মন গলবে আপনারও
কলকাতায় ম্যানহোল থেকে পচা গলা দেহ উদ্ধার! ঘটনা ঘিরে চরম চাঞ্চল্য, আতঙ্কে এলাকাবাসী
নির্ভুল ভোটার তালিকা তৈরির দাবিতে কমিশনকে ১৩ দফা চিঠি মহম্মদ সেলিমের
স্ত্রীর প্রসবের সময়ে এ কী কাণ্ড? হাসপাতালেই মামাকে পিটিয়ে মারল যুবক, হাড়হিম ঘটনা এই শহরে
কলকাতা চলচ্চিত্র উৎসবে সুমন মৈত্রর 'অ২', ছবিতে ঋত্বিক-যোগ প্রসঙ্গে কী জানালেন পরিচালক?
ভারত জিতলে জেমাইমার গিটারের সুরের সঙ্গে তাল মিলিয়ে গান গাওয়ার আবদার জুড়লেন সানি
৪ নভেম্বর থেকে এসআইআর ক্যাম্প তৃণমূলের, বিএলও-কে এক মিনিটও একা না ছাড়া যাবে না, ভার্চুয়াল বৈঠকে নির্দেশ অভিষেকের
ছিলেন ক্রিকেটার, অধিনায়ক ও সাংসদ, এবার মন্ত্রীও হয়ে গেলেন আজহার
পাহাড়ে প্রবল বৃষ্টি, দুধিয়ার হিউম পাইপ সেতুর নিচে ফুলে উঠছে বালাসন খোলা নদী, বাড়ছে বন্যার আশঙ্কা
রণবীরের স্ত্রী হয়েও কাপুর পরিবারে একঘরে আলিয়া? এক পোস্টে তোলপাড় চারদিক, শুরু নয়া বিতর্ক
বাঙালিয়ানাকে দৃঢ়ভাবে হাতিয়ার করেই বদলাচ্ছে ‘হইচই’, ‘বোল্ডলি বাঙালি’-র উদ্যোগে সামিল কোন কোন তারকা?
সোনামণিকে 'স্পেশাল' তকমা দিলেন প্রতীকের মা! খুব তাড়াতাড়িই প্রেম পরিণতি পেতে চলেছে জুটির?
‘কোচের একটা কথাই বদলে দিয়েছিল মানসিকতা’, অকপট হরমন
ধস নামালেন জস, মেয়েদের ইতিহাস গড়ার পরের দিনই অস্ট্রেলিয়ার কাছে ল্যাজেগোবরে হল টিম ইন্ডিয়া
পাকিস্তানের পাশে চীন, সমস্যায় পড়তে পারে ভারত
ভারত–অস্ট্রেলিয়া সেমিফাইনালে রেকর্ডের ছড়াছড়ি, জেমাইমাই গড়লেন একগুচ্ছ নজির
এখনও কাপ পাননি সূর্যরা, এরই মধ্যে আরও একটি এশিয়া কাপ চলে এল
ভারতের কাছে হারের পরেই অবসরের ইঙ্গিত অজি অধিনায়কের
যে মেয়েটা বিয়ে না করে ফুটবলার হতে চায়, তার চোখে সন্ধ্যাতারা হয়ে ফুটুন জেমাইমা
নিউরো সার্জারিতে নতুন দিশা, ইন্টারভেনশনাল রেডিওলজিতে লাগছে না কাটাছেঁড়া, বিনা অস্ত্রোপচারেই সারছে মস্তিষ্কের জটিল রোগ
২০০২ সালের ভোটার তালিকা খুঁজছেন? রাজ্যের সিইও দপ্তরের ওয়েবসাইট নিষ্ক্রিয়, তাহলে পাবেন কোথায়? রইল হদিশ
‘ইন্ডাস্ট্রির বৃহত্তর স্বার্থের জন্য নিজের স্বার্থের কথা ভাবলে চলে না’ বড়দিন থেকে নিজের ছবি পিছনো নিয়ে আর কী বললেন শিবপ্রসাদ?
সলমনের 'ভয়ে' কেন পিছু হটেছিলেন প্রভাস? এবার 'মঞ্জুলিকা' হবেন অনন্যা পাণ্ডে?
