বৃহস্পতিবার ০৭ মে ২০২৬
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: Syamasri Saha ০৫ মে ২০২৫ ১৮ : ৪৬Akash Debnath
আজকাল ওয়েবডেস্ক: গরমকালে কী খাবেন আর কী খাবেন না তার উপর অনেকটাই নির্ভর করেন শরীর ভাল থাকবে না খারাপ। কিন্তু অম্ল না ক্ষারীয় কোন ধরনের খাবার খাওয়া তুলনামূলক ভাবে বেশি ভাল? সাধারণত গরমকালে ক্ষারীয় প্রকৃতির খাবার খাওয়া বেশি উপকারী বলে মনে করা হয়। এর নেপথ্যে কয়েকটি কারণ রয়েছে।
* শরীর ঠান্ডা রাখা: ক্ষারীয় খাবার যেমন তরমুজ, শসা, সবজি, ডাবের জল ইত্যাদিতে জলীয় অংশ বেশি থাকে। এগুলো শরীরকে ভেতর থেকে ঠান্ডা রাখতে এবং জলশূন্যতা রোধ করতে সাহায্য করে।
* সহজপাচ্য: গরমকালে হজমশক্তি তুলনামূলকভাবে দুর্বল থাকে। ক্ষারীয় খাবারগুলি সাধারণত হালকা এবং সহজে হজম হয়, যা পেটের অস্বস্তি বা বদহজমের সমস্যা কমায়।
* পুষ্টি সরবরাহ: গরমে ঘামের সঙ্গে শরীর থেকে প্রয়োজনীয় লবণ ও খনিজ বা ইলেক্ট্রোলাইট বেরিয়ে যায়। ক্ষারীয় ফল ও সবজিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও খনিজ থাকে, যা শরীরের এই ঘাটতি পূরণে সাহায্য করে।
* অ্যাসিডিটি বা অম্লতা হ্রাস: গরমকালে অনেকেরই অ্যাসিডিটি বা বুক জ্বালার সমস্যা বাড়ে। ক্ষারীয় খাবার এই সমস্যা কমাতে সহায়ক।
অন্যদিকে, অম্ল প্রকৃতির খাবার যেমন অতিরিক্ত মাংস, ভাজাভুজি, প্রক্রিয়াজাত খাবার, ঠান্ডা পানীয়, অতিরিক্ত মশলাযুক্ত খাবার গরমকালে বেশি খেলে হজমের সমস্যা, শরীরে জলের অভাব এবং অস্বস্তি বাড়তে পারে।
তাই গরমকালে সুস্থ থাকার জন্য হালকা, জলীয় এবং ক্ষারীয় প্রকৃতির খাবার যেমন - টাটকা ফল, সবজি, সালাদ, দই, ডাবের জল ইত্যাদি বেশি করে খাওয়া ভাল।
নানান খবর
এবার রুপো বন্ধক রেখেও মিলবে ঋণ, জেনে নিন খুঁটিনাটি
হ্যালোউইনের সন্ধ্যায় ‘সবথেকে মিষ্টি ভ্যাম্পায়ার’-এর সন্ধান দিলেন আয়ুষ্মান, দেখলে মন গলবে আপনারও
কলকাতায় ম্যানহোল থেকে পচা গলা দেহ উদ্ধার! ঘটনা ঘিরে চরম চাঞ্চল্য, আতঙ্কে এলাকাবাসী
নির্ভুল ভোটার তালিকা তৈরির দাবিতে কমিশনকে ১৩ দফা চিঠি মহম্মদ সেলিমের
স্ত্রীর প্রসবের সময়ে এ কী কাণ্ড? হাসপাতালেই মামাকে পিটিয়ে মারল যুবক, হাড়হিম ঘটনা এই শহরে
কলকাতা চলচ্চিত্র উৎসবে সুমন মৈত্রর 'অ২', ছবিতে ঋত্বিক-যোগ প্রসঙ্গে কী জানালেন পরিচালক?
ভারত জিতলে জেমাইমার গিটারের সুরের সঙ্গে তাল মিলিয়ে গান গাওয়ার আবদার জুড়লেন সানি
৪ নভেম্বর থেকে এসআইআর ক্যাম্প তৃণমূলের, বিএলও-কে এক মিনিটও একা না ছাড়া যাবে না, ভার্চুয়াল বৈঠকে নির্দেশ অভিষেকের
ছিলেন ক্রিকেটার, অধিনায়ক ও সাংসদ, এবার মন্ত্রীও হয়ে গেলেন আজহার
পাহাড়ে প্রবল বৃষ্টি, দুধিয়ার হিউম পাইপ সেতুর নিচে ফুলে উঠছে বালাসন খোলা নদী, বাড়ছে বন্যার আশঙ্কা
রণবীরের স্ত্রী হয়েও কাপুর পরিবারে একঘরে আলিয়া? এক পোস্টে তোলপাড় চারদিক, শুরু নয়া বিতর্ক
বাঙালিয়ানাকে দৃঢ়ভাবে হাতিয়ার করেই বদলাচ্ছে ‘হইচই’, ‘বোল্ডলি বাঙালি’-র উদ্যোগে সামিল কোন কোন তারকা?
সোনামণিকে 'স্পেশাল' তকমা দিলেন প্রতীকের মা! খুব তাড়াতাড়িই প্রেম পরিণতি পেতে চলেছে জুটির?
‘কোচের একটা কথাই বদলে দিয়েছিল মানসিকতা’, অকপট হরমন
ধস নামালেন জস, মেয়েদের ইতিহাস গড়ার পরের দিনই অস্ট্রেলিয়ার কাছে ল্যাজেগোবরে হল টিম ইন্ডিয়া
পাকিস্তানের পাশে চীন, সমস্যায় পড়তে পারে ভারত
ভারত–অস্ট্রেলিয়া সেমিফাইনালে রেকর্ডের ছড়াছড়ি, জেমাইমাই গড়লেন একগুচ্ছ নজির
এখনও কাপ পাননি সূর্যরা, এরই মধ্যে আরও একটি এশিয়া কাপ চলে এল
ভারতের কাছে হারের পরেই অবসরের ইঙ্গিত অজি অধিনায়কের
যে মেয়েটা বিয়ে না করে ফুটবলার হতে চায়, তার চোখে সন্ধ্যাতারা হয়ে ফুটুন জেমাইমা
নিউরো সার্জারিতে নতুন দিশা, ইন্টারভেনশনাল রেডিওলজিতে লাগছে না কাটাছেঁড়া, বিনা অস্ত্রোপচারেই সারছে মস্তিষ্কের জটিল রোগ
২০০২ সালের ভোটার তালিকা খুঁজছেন? রাজ্যের সিইও দপ্তরের ওয়েবসাইট নিষ্ক্রিয়, তাহলে পাবেন কোথায়? রইল হদিশ
‘ইন্ডাস্ট্রির বৃহত্তর স্বার্থের জন্য নিজের স্বার্থের কথা ভাবলে চলে না’ বড়দিন থেকে নিজের ছবি পিছনো নিয়ে আর কী বললেন শিবপ্রসাদ?
সলমনের 'ভয়ে' কেন পিছু হটেছিলেন প্রভাস? এবার 'মঞ্জুলিকা' হবেন অনন্যা পাণ্ডে?
