রবিবার ২৮ ডিসেম্বর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Soma Majumdar | | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ২৬ এপ্রিল ২০২৫ ১৮ : ৫৭Soma Majumder
আজকাল ওয়েবডেস্কঃ চিনি যে শরীরের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর তা বর্তমানে কম-বেশি সকলেরই জানা। চিনি খাওয়ার অভ্যাসে শরীরে জাঁকিয়ে বসে ডায়াবেটিস, চড়চড়িয়ে বাড়ে ওজন, হানা দেয় একাধিক জটিল রোগ। এমনকী বিশেষজ্ঞদের মতে, অ্যালকোহল ও তামাকের মতো চিনিও আসক্তিকর। গবেষণায় প্রমাণিত, অতিরিক্ত চিনি খেলে ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়ে। কিন্তু চিনি 'বিষ' জেনেও ক'জনই বা লোভ সামলাতে পারেন! আসলে রোজকার জীবনের খাদ্যতালিকায় কোনও না কোনওভাবে চিনি থাকেই। চিনি খাওয়ার দীর্ঘদিনের অভ্যাস অনেকেই ছাড়তে পারেন না। কিন্তু জানলে অবাক হবেন কয়েকদিন চিনি না খেলেই ম্যাজিকের মতো ফল দেখতে পাবেন। ঠিক কী বদল আসবে শরীরে? জেনে নিন-
• চিনি ‘ফিল গুড’ হরমোন অর্থাৎ ডেপামিনের মাত্রা বাড়ায়।আর সেই কারণেই চিনি আসক্তিকর মনে হয়। চিনি খাওয়া ছাড়ার ১৪ দিনের মধ্যে ডোপামিনের মাত্রা ঠিক হতে শুরু করে। ফলে ক্রেভিং কমে। শুধু মানসিকভাবেই সুগারের প্রতি আকর্ষণ কমে না, মস্তিষ্কও আর চিনি খাওয়ার প্রতি ইঙ্গিত দেয় না।
• ঘন ঘন চিনি খেলে প্রতি ২ ঘণ্টায় এমনকী তার কম সময়েও খাওয়ার প্রবণতা দেখা যায়। আর চিনি খাওয়া ছেড়ে দিলে শরীরে ইনসুলিনের মাত্রা ঠিক থাকে। যা শরীরকে ক্রমাগত খাবারের চাহিদার পরিবর্তে সঞ্চিত শক্তি বার্ন করার জায়গা দেয়। ফলে ঘন ঘন খিদে পায় না।
• চিনি যেমন দ্রুত এনার্জি জোগায়, তেমনই অল্প সময়ে কমেও যায়। চিনি খাওয়া ছেড়ে দিলে শরীর কয়েকদিনের মধ্যে এনার্জির জন্য সঞ্চিত ফ্যাট ব্যবহার করতে শুরু করে। অর্থাৎ জীবন থেকে চিনি বাদ দিলেই দুপুরের খাওয়ার পর কম হাই উঠবে, সারাদিন থাকবেন চনমনে।
• মানসিক চাপ, ব্যস্ততার কারণে অনেকেরই রাতে ঠিকমতো ঘুম হয় না। কয়েকদিন চিনি থেকে দূরে থাকলে দেখবেন ঘুম ভাল হচ্ছে। স্নায়ুর উত্তেজনা বশে থাকবে। রাতে দুচিন্তা ভিড় করবে না।
• বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গিয়েছে যে, চিনি খেলেই গাঁটে গাঁটে যন্ত্রণা বাড়ে, তাই যাঁদের বাতের ব্যথা আছে তাঁরা ১৪ দিন চিনি না খেলেই তফাৎ বুঝতে পারবেন।
• চিনি খাওয়া কমিয়ে দিলেই তার প্রভাব পড়ে ত্বকে। দেখে মনে হয়, হঠাৎ করে কমে গিয়েছে বয়স! কারণ ইনসুলিনের ক্ষরণ বাড়লে মুখে কালচে ছোপ আসে। আর চিনি খাওয়া বন্ধ করে দিলে কোশ থাকে তরতাজা। রক্ত সঞ্চালন ভাল হয়। ফলে ত্বকের জেল্লা বজায় থাকে।
নানান খবর
এবার রুপো বন্ধক রেখেও মিলবে ঋণ, জেনে নিন খুঁটিনাটি
হ্যালোউইনের সন্ধ্যায় ‘সবথেকে মিষ্টি ভ্যাম্পায়ার’-এর সন্ধান দিলেন আয়ুষ্মান, দেখলে মন গলবে আপনারও
কলকাতায় ম্যানহোল থেকে পচা গলা দেহ উদ্ধার! ঘটনা ঘিরে চরম চাঞ্চল্য, আতঙ্কে এলাকাবাসী
নির্ভুল ভোটার তালিকা তৈরির দাবিতে কমিশনকে ১৩ দফা চিঠি মহম্মদ সেলিমের
স্ত্রীর প্রসবের সময়ে এ কী কাণ্ড? হাসপাতালেই মামাকে পিটিয়ে মারল যুবক, হাড়হিম ঘটনা এই শহরে
কলকাতা চলচ্চিত্র উৎসবে সুমন মৈত্রর 'অ২', ছবিতে ঋত্বিক-যোগ প্রসঙ্গে কী জানালেন পরিচালক?
ভারত জিতলে জেমাইমার গিটারের সুরের সঙ্গে তাল মিলিয়ে গান গাওয়ার আবদার জুড়লেন সানি
৪ নভেম্বর থেকে এসআইআর ক্যাম্প তৃণমূলের, বিএলও-কে এক মিনিটও একা না ছাড়া যাবে না, ভার্চুয়াল বৈঠকে নির্দেশ অভিষেকের
ছিলেন ক্রিকেটার, অধিনায়ক ও সাংসদ, এবার মন্ত্রীও হয়ে গেলেন আজহার
পাহাড়ে প্রবল বৃষ্টি, দুধিয়ার হিউম পাইপ সেতুর নিচে ফুলে উঠছে বালাসন খোলা নদী, বাড়ছে বন্যার আশঙ্কা
রণবীরের স্ত্রী হয়েও কাপুর পরিবারে একঘরে আলিয়া? এক পোস্টে তোলপাড় চারদিক, শুরু নয়া বিতর্ক
বাঙালিয়ানাকে দৃঢ়ভাবে হাতিয়ার করেই বদলাচ্ছে ‘হইচই’, ‘বোল্ডলি বাঙালি’-র উদ্যোগে সামিল কোন কোন তারকা?
সোনামণিকে 'স্পেশাল' তকমা দিলেন প্রতীকের মা! খুব তাড়াতাড়িই প্রেম পরিণতি পেতে চলেছে জুটির?
‘কোচের একটা কথাই বদলে দিয়েছিল মানসিকতা’, অকপট হরমন
ধস নামালেন জস, মেয়েদের ইতিহাস গড়ার পরের দিনই অস্ট্রেলিয়ার কাছে ল্যাজেগোবরে হল টিম ইন্ডিয়া
পাকিস্তানের পাশে চীন, সমস্যায় পড়তে পারে ভারত
ভারত–অস্ট্রেলিয়া সেমিফাইনালে রেকর্ডের ছড়াছড়ি, জেমাইমাই গড়লেন একগুচ্ছ নজির
এখনও কাপ পাননি সূর্যরা, এরই মধ্যে আরও একটি এশিয়া কাপ চলে এল
ভারতের কাছে হারের পরেই অবসরের ইঙ্গিত অজি অধিনায়কের
যে মেয়েটা বিয়ে না করে ফুটবলার হতে চায়, তার চোখে সন্ধ্যাতারা হয়ে ফুটুন জেমাইমা
নিউরো সার্জারিতে নতুন দিশা, ইন্টারভেনশনাল রেডিওলজিতে লাগছে না কাটাছেঁড়া, বিনা অস্ত্রোপচারেই সারছে মস্তিষ্কের জটিল রোগ
২০০২ সালের ভোটার তালিকা খুঁজছেন? রাজ্যের সিইও দপ্তরের ওয়েবসাইট নিষ্ক্রিয়, তাহলে পাবেন কোথায়? রইল হদিশ
‘ইন্ডাস্ট্রির বৃহত্তর স্বার্থের জন্য নিজের স্বার্থের কথা ভাবলে চলে না’ বড়দিন থেকে নিজের ছবি পিছনো নিয়ে আর কী বললেন শিবপ্রসাদ?
সলমনের 'ভয়ে' কেন পিছু হটেছিলেন প্রভাস? এবার 'মঞ্জুলিকা' হবেন অনন্যা পাণ্ডে?
