দেশ | বাঙালির প্রিয় ইলিশের প্রতি টান, নিজের নিরামিষ খাদ্যাভ্যাস বদলেও রাজি ছিলেন মনমোহন

RD | ২৭ ডিসেম্বর ২০২৪ ১৮ : ৪০Rajit Das

আজকাল ওয়েবডেস্ক: ভারতের প্রাক্তন প্রধানমন্ত্রী এবং প্রখ্যাত অর্থনীতিবিদ ডঃ মনমোহন সিংহ বৃহস্পতিবার ৯২ বছর বয়সে প্রয়াত হয়েছেন। তিনি ২০০৪ থেকে ২০১৪ পর্যন্ত ভারতের প্রধানমন্ত্রী হিসেবে দায়িত্ব পালন করেন। ১৯৯০ এর দশকে ভারতের উদারনৈতিক অর্থনীতির অন্যতম কারিগর হিসেবে খ্যাত ডাঃ সিং। তাঁর রাজনৈতিক এবং অর্থনৈতিক কৃতিত্বের পাশাপাশি তিনি ছিলেন এক সাদাসিধে জীবনযাপনের প্রতীক, যা তার খাদ্যাভ্যাসেও প্রতিফলিত হয়েছিল।

মনমোহন সিংহ ঘোষিত নিরামিষভোজী ছিলেন। তিনি একাধিকবার তার খাদ্যাভ্যাস সম্পর্কে কথা বলেছেন। বিশেষ করে এক সাক্ষাৎকারে তিনি বলেছিলেন, “আমি নিরামিষ বনাম আমিষ নিয়ে কোনও নৈতিক কোড চাপিয়ে দিচ্ছি না। আমি মনে করি আমাদের বিচক্ষণের মতো সিদ্ধান্ত নিতে হবে। চিকিৎসা বিজ্ঞানও এখন জানাচ্ছে যে নিরামিষ খাদ্য মাংসযুক্ত খাদ্যের তুলনায় শ্রেষ্ঠ।”

তাঁর প্রিয় খাবারের মধ্যে ছিল উত্তর ভারতীয় এই সাদাসিধে খাবার- দই-ভাত, পাপড়, আনারস এবং আচার। অন্য একটি প্রিয় পদ ছিল ‘কড়ি-চাউল’, যা এক ধরনের দই ভিত্তিক খাবার।

তবে, তাঁর কঠোর নিরামিষ খাদ্যাভ্যাসের প্রতি নিষ্ঠা সত্ত্বেও, একবার বাংলাদেশের সফরে তিনি সেই খাদ্যাভ্যাস ভেঙে ফেলেছিলেন। তিনি ইলিশ মাছের প্রতি আগ্রহ প্রকাশ করেছিলেন। ২০১১ সালে তিনি একটি সংবাদ সংস্থাকে বলেছিলেন, “আমি ইলিশ মাছের সুস্বাদু খাবারের কথা শুনে আমার নিরামিষ খাদ্যের নিয়ম ভাঙতে রাজি আছি। আমি তা করতে প্রস্তুত।”

প্রাক্তন প্রধানমন্ত্রীর প্রয়াণে, রাজনৈতিক নেতৃবৃন্দসহ সকল স্তরের মানুষ শোক প্রকাশ করেছেন। প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদি তাঁকে ‘ভারতের অন্যতম শ্রেষ্ঠ নেতা’ হিসেবে বর্ণনা করেছেন। কংগ্রেস নেতা রাহুল গান্ধী এবং প্রিয়াঙ্কা গান্ধী ভঢরা ডঃ মনমোহন সিংহের বিচক্ষণতা এবং সমাজে সাম্যের প্রতি তাঁর অঙ্গীকার স্মরণ করেছেন।

ManmohanSingh ManmohanSinghpassedaway ManmohanSinghvegetariandiethilsafish

সম্পূর্ণ খবর

দেশ | বাঙালির প্রিয় ইলিশের প্রতি টান, নিজের নিরামিষ খাদ্যাভ্যাস বদলেও রাজি ছিলেন মনমোহন

RD | ২৭ ডিসেম্বর ২০২৪ ১৮ : ৪০Rajit Das

বিশেষ খবর

নানান খবর

সোশ্যাল মিডিয়া