বুধবার ১৩ মে ২০২৬
সম্পূর্ণ খবর
Reporter: নিজস্ব সংবাদদাতা | লেখক: Moumita Chakraborty | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ২৩ ডিসেম্বর ২০২৪ ২২ : ৪৯Moumita Ganguly
আজকাল ওয়েবডেস্কঃ উত্তরভারতে অত্যন্ত জনপ্রিয় এই খাবার ভাত ও রুটির সঙ্গে খাওয়া হয়। রাজমা চাওল এবং রাজমা রোটি খেতে অভ্যস্ত উত্তরভারতীয় খাদ্যরসিকরা। ওজন কমাতে হলে রাজমা আপনার জন্য আদর্শ খাবার হতে পারে। সঠিকভাবে রান্না করে খেলে রাজমা অত্যন্ত উপকারী। এই দানাশস্যের অন্যান্য গুণও অস্বীকার করা যায় না।
উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের সেরা ভাণ্ডার রাজমা। যাঁরা ডায়েটিং করছেন, তাঁরা প্রোটিনের ভারসাম্য বজায় রাখতে ভরসা রাখুন রাজমায়। রাজমা খেলে দীর্ঘ ক্ষণ পেট পরিপূর্ণ থাকে। তাই ঘন ঘন খিদে পাওয়ার প্রবণতা কমে। খাদ্যাভ্যাসে ভারসাম্য বজায় থাকে। প্রতি ১০০ গ্রাম রাজমা থেকে ১৫.২ গ্রাম ডায়েটরি ফাইবার পাওয়া যেতে পারে। বেশিমাত্রায় ফাইবার থাকার ফলে পেটের স্বাস্থ্য ভাল থাকে রাজমা খেলে। তাই ওজন কমাতে চাইলে রাজমাকে ডায়েটে রাখুন। গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম থাকায় এবং ফাইবার ও প্রোটিন কনটেন্ট অনেক বেশি থাকায় রক্তে শর্করার পরিমাণ দ্রুত বাড়তে দেয় না এই শস্য। তাই বাড়তি ওজন ঝরিয়ে ফেলার পাশাপাশি ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখতে রাজমা খেতে ভুলবেন না।
মিনারেল ও অ্যান্টি অক্সিড্যান্টে ভরপুর রাজমা হৃদযন্ত্রের সুস্থতার জন্যেও দরকার। তবে রাজমা দিয়ে শুধুই ভাত বা রুটি নয়। ডায়েটে এই শস্য যোগ করুন অন্যভাবেও। স্যালাডে দিন রাজমা। তৈরি করুন স্ন্যাক্স হিসেবেও।
নানান খবর
এবার রুপো বন্ধক রেখেও মিলবে ঋণ, জেনে নিন খুঁটিনাটি
হ্যালোউইনের সন্ধ্যায় ‘সবথেকে মিষ্টি ভ্যাম্পায়ার’-এর সন্ধান দিলেন আয়ুষ্মান, দেখলে মন গলবে আপনারও
কলকাতায় ম্যানহোল থেকে পচা গলা দেহ উদ্ধার! ঘটনা ঘিরে চরম চাঞ্চল্য, আতঙ্কে এলাকাবাসী
নির্ভুল ভোটার তালিকা তৈরির দাবিতে কমিশনকে ১৩ দফা চিঠি মহম্মদ সেলিমের
স্ত্রীর প্রসবের সময়ে এ কী কাণ্ড? হাসপাতালেই মামাকে পিটিয়ে মারল যুবক, হাড়হিম ঘটনা এই শহরে
কলকাতা চলচ্চিত্র উৎসবে সুমন মৈত্রর 'অ২', ছবিতে ঋত্বিক-যোগ প্রসঙ্গে কী জানালেন পরিচালক?
ভারত জিতলে জেমাইমার গিটারের সুরের সঙ্গে তাল মিলিয়ে গান গাওয়ার আবদার জুড়লেন সানি
৪ নভেম্বর থেকে এসআইআর ক্যাম্প তৃণমূলের, বিএলও-কে এক মিনিটও একা না ছাড়া যাবে না, ভার্চুয়াল বৈঠকে নির্দেশ অভিষেকের
ছিলেন ক্রিকেটার, অধিনায়ক ও সাংসদ, এবার মন্ত্রীও হয়ে গেলেন আজহার
পাহাড়ে প্রবল বৃষ্টি, দুধিয়ার হিউম পাইপ সেতুর নিচে ফুলে উঠছে বালাসন খোলা নদী, বাড়ছে বন্যার আশঙ্কা
রণবীরের স্ত্রী হয়েও কাপুর পরিবারে একঘরে আলিয়া? এক পোস্টে তোলপাড় চারদিক, শুরু নয়া বিতর্ক
বাঙালিয়ানাকে দৃঢ়ভাবে হাতিয়ার করেই বদলাচ্ছে ‘হইচই’, ‘বোল্ডলি বাঙালি’-র উদ্যোগে সামিল কোন কোন তারকা?
সোনামণিকে 'স্পেশাল' তকমা দিলেন প্রতীকের মা! খুব তাড়াতাড়িই প্রেম পরিণতি পেতে চলেছে জুটির?
‘কোচের একটা কথাই বদলে দিয়েছিল মানসিকতা’, অকপট হরমন
ধস নামালেন জস, মেয়েদের ইতিহাস গড়ার পরের দিনই অস্ট্রেলিয়ার কাছে ল্যাজেগোবরে হল টিম ইন্ডিয়া
পাকিস্তানের পাশে চীন, সমস্যায় পড়তে পারে ভারত
ভারত–অস্ট্রেলিয়া সেমিফাইনালে রেকর্ডের ছড়াছড়ি, জেমাইমাই গড়লেন একগুচ্ছ নজির
এখনও কাপ পাননি সূর্যরা, এরই মধ্যে আরও একটি এশিয়া কাপ চলে এল
ভারতের কাছে হারের পরেই অবসরের ইঙ্গিত অজি অধিনায়কের
যে মেয়েটা বিয়ে না করে ফুটবলার হতে চায়, তার চোখে সন্ধ্যাতারা হয়ে ফুটুন জেমাইমা
নিউরো সার্জারিতে নতুন দিশা, ইন্টারভেনশনাল রেডিওলজিতে লাগছে না কাটাছেঁড়া, বিনা অস্ত্রোপচারেই সারছে মস্তিষ্কের জটিল রোগ
২০০২ সালের ভোটার তালিকা খুঁজছেন? রাজ্যের সিইও দপ্তরের ওয়েবসাইট নিষ্ক্রিয়, তাহলে পাবেন কোথায়? রইল হদিশ
‘ইন্ডাস্ট্রির বৃহত্তর স্বার্থের জন্য নিজের স্বার্থের কথা ভাবলে চলে না’ বড়দিন থেকে নিজের ছবি পিছনো নিয়ে আর কী বললেন শিবপ্রসাদ?
সলমনের 'ভয়ে' কেন পিছু হটেছিলেন প্রভাস? এবার 'মঞ্জুলিকা' হবেন অনন্যা পাণ্ডে?
