বুধবার ১৩ মে ২০২৬
সম্পূর্ণ খবর
Reporter: নিজস্ব সংবাদদাতা | লেখক: Moumita Chakraborty | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ১২ ডিসেম্বর ২০২৪ ১৬ : ২০Moumita Ganguly
আজকাল ওয়েবডেস্কঃ ছোট থেকে বড়, অধিকাংশেরই বর্তমানে প্রধান সমস্যা হল, দেহের অতিরিক্ত ওজন। এই অতিরিক্ত ওজন কমানোর জন্য অনেকে সারাদিনের কোনও একটা মিল বা স্বাস্থ্যকর খাবারও খান না। তবু ওজন বেড়ে যায়। খাবার বাদ দিলে বা স্বাস্থ্যকর খাবার না খেলে পাচনক্রিয়া ঠিকমতো হয় না। তার ফলে ওজন কমার বদলে বেড়ে যায়। তবে ঘরোয়া উপায়ে ওজন কমাতে রান্নাঘরের কিছু মশলার অবদান প্রচুর।
একটি পাত্রে ৩ চামচ করে মৌরি, জিরে ও জোয়ান নিন। একসঙ্গে মিশিয়ে রাখুন। প্যানে মশলার মিশ্রণ দিয়ে দিন। ৫ মিনিট শুকনো খোলায় ভেজে নিন। মশলা ভাজার সুগন্ধ বেরোলে নামিয়ে নিন। ঠান্ডা হলে ব্লেন্ড করে নিন। একটি কন্টেনারে স্টোর এই মশলা গুঁড়ো আপনি প্রায় দু'মাস স্টোর করতে পারবেন। রোজ রাতে ডিনারের পর এক গ্লাস উষ্ণ গরম জলে এক চামচ এই মশলা গুঁড়ো মিশিয়ে খেয়ে নিন। আপনার শরীরের সমস্ত টক্সিনকে বের করে অতিরিক্ত ওজন চটজলদি ঝরিয়ে দিতে পারে এই মশলা গুঁড়ো।
মৌরির ভিতর রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের ভাণ্ডার। এই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট শরীর থেকে ক্ষতিকর সব পদার্থ বের করে দেয়। ফলে শরীরের অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমে। গবেষণায় দেখা গিয়েছে, অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে পারে বলেই মৌরি ডায়াবিটিস নিয়ন্ত্রণে ও ওজন কমানোর ক্ষেত্রে মোক্ষম হাতিয়ার। মৌরিতে ভরপুর মাত্রায় ফাইবার থাকে। সকালে মৌরি ভেজানো জল খেলে পেট অনেক ক্ষণ ভরা থাকে, খিদে নিয়ন্ত্রণে রাখতেও সাহায্য করে। এই পানীয় বিপাকহার বৃদ্ধিতে বেশ সাহায্য করে। তাই ওজন ঝরাতে চাইলেও এই পানীয় খেলে উপকার পাবেন। জোয়ান শরীরের ভিতরে থাকা ফ্যাটসেলগুলো ভেঙে দিতে সাহায্য করে। খাবার হজম করানোর পাশাপাশি, খাবার খাওয়ার বিশেষ করে জাঙ্ক ফুড খাওয়ার ইচ্ছেকে প্রশমিত করে। জিরে বিপাকের হার বাড়ায়! দেহের বাড়তি চর্বি অক্সিডাইজেশনের মাধ্যেমে শক্তিতে পরিণত করে! হজমে সহায়তা করে! ফলে দ্রুত কমতে থাকে ওজন।
নানান খবর
এবার রুপো বন্ধক রেখেও মিলবে ঋণ, জেনে নিন খুঁটিনাটি
হ্যালোউইনের সন্ধ্যায় ‘সবথেকে মিষ্টি ভ্যাম্পায়ার’-এর সন্ধান দিলেন আয়ুষ্মান, দেখলে মন গলবে আপনারও
কলকাতায় ম্যানহোল থেকে পচা গলা দেহ উদ্ধার! ঘটনা ঘিরে চরম চাঞ্চল্য, আতঙ্কে এলাকাবাসী
নির্ভুল ভোটার তালিকা তৈরির দাবিতে কমিশনকে ১৩ দফা চিঠি মহম্মদ সেলিমের
স্ত্রীর প্রসবের সময়ে এ কী কাণ্ড? হাসপাতালেই মামাকে পিটিয়ে মারল যুবক, হাড়হিম ঘটনা এই শহরে
কলকাতা চলচ্চিত্র উৎসবে সুমন মৈত্রর 'অ২', ছবিতে ঋত্বিক-যোগ প্রসঙ্গে কী জানালেন পরিচালক?
ভারত জিতলে জেমাইমার গিটারের সুরের সঙ্গে তাল মিলিয়ে গান গাওয়ার আবদার জুড়লেন সানি
৪ নভেম্বর থেকে এসআইআর ক্যাম্প তৃণমূলের, বিএলও-কে এক মিনিটও একা না ছাড়া যাবে না, ভার্চুয়াল বৈঠকে নির্দেশ অভিষেকের
ছিলেন ক্রিকেটার, অধিনায়ক ও সাংসদ, এবার মন্ত্রীও হয়ে গেলেন আজহার
পাহাড়ে প্রবল বৃষ্টি, দুধিয়ার হিউম পাইপ সেতুর নিচে ফুলে উঠছে বালাসন খোলা নদী, বাড়ছে বন্যার আশঙ্কা
রণবীরের স্ত্রী হয়েও কাপুর পরিবারে একঘরে আলিয়া? এক পোস্টে তোলপাড় চারদিক, শুরু নয়া বিতর্ক
বাঙালিয়ানাকে দৃঢ়ভাবে হাতিয়ার করেই বদলাচ্ছে ‘হইচই’, ‘বোল্ডলি বাঙালি’-র উদ্যোগে সামিল কোন কোন তারকা?
সোনামণিকে 'স্পেশাল' তকমা দিলেন প্রতীকের মা! খুব তাড়াতাড়িই প্রেম পরিণতি পেতে চলেছে জুটির?
‘কোচের একটা কথাই বদলে দিয়েছিল মানসিকতা’, অকপট হরমন
ধস নামালেন জস, মেয়েদের ইতিহাস গড়ার পরের দিনই অস্ট্রেলিয়ার কাছে ল্যাজেগোবরে হল টিম ইন্ডিয়া
পাকিস্তানের পাশে চীন, সমস্যায় পড়তে পারে ভারত
ভারত–অস্ট্রেলিয়া সেমিফাইনালে রেকর্ডের ছড়াছড়ি, জেমাইমাই গড়লেন একগুচ্ছ নজির
এখনও কাপ পাননি সূর্যরা, এরই মধ্যে আরও একটি এশিয়া কাপ চলে এল
ভারতের কাছে হারের পরেই অবসরের ইঙ্গিত অজি অধিনায়কের
যে মেয়েটা বিয়ে না করে ফুটবলার হতে চায়, তার চোখে সন্ধ্যাতারা হয়ে ফুটুন জেমাইমা
নিউরো সার্জারিতে নতুন দিশা, ইন্টারভেনশনাল রেডিওলজিতে লাগছে না কাটাছেঁড়া, বিনা অস্ত্রোপচারেই সারছে মস্তিষ্কের জটিল রোগ
২০০২ সালের ভোটার তালিকা খুঁজছেন? রাজ্যের সিইও দপ্তরের ওয়েবসাইট নিষ্ক্রিয়, তাহলে পাবেন কোথায়? রইল হদিশ
‘ইন্ডাস্ট্রির বৃহত্তর স্বার্থের জন্য নিজের স্বার্থের কথা ভাবলে চলে না’ বড়দিন থেকে নিজের ছবি পিছনো নিয়ে আর কী বললেন শিবপ্রসাদ?
সলমনের 'ভয়ে' কেন পিছু হটেছিলেন প্রভাস? এবার 'মঞ্জুলিকা' হবেন অনন্যা পাণ্ডে?
