মঙ্গলবার ৩০ ডিসেম্বর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Pallabi Ghosh | ১১ ডিসেম্বর ২০২৪ ১৮ : ০৩Pallabi Ghosh
আজকাল ওয়েবডেস্ক: ভাত রান্নার জন্য বাড়তি খাটনি আর হবে না। জ্বালাতে হবে না উনুন। লাগবে ফুটন্ত জলও। ঠান্ডা জলে খানিকক্ষণ 'ম্যাজিক চাল' ভিজিয়ে রাখলেই ভাত রেডি হবে। বাজারে এখন নতুন করে সাড়া ফেলেছে 'ম্যাজিক চাল'। কোথায় পাবেন এই ধরনের চাল?
'ম্যাজিক চাল' পাওয়া যাচ্ছে কেরলে। পালাক্কড়ে এক ধরনের ধানের চাষ করা হয়েছে। যে চাল ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখলেই মুহূর্তের মধ্যে ভাত তৈরি হয়ে যাবে। ঠান্ডা জলে কতক্ষণ রাখতে হবে? অথচি গ্রুপের তরফে জানানো হয়েছে, ঠান্ডা জলে মাত্র ৩০ থেকে ৪৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখলেই ভাত তৈরি হয়ে যাবে। ফুটন্ত জলে মাত্র ১৫ মিনিট রাখলেই ভাত রেডি হবে।
চাষের ১০০ দিনের মধ্যে 'ম্যাজিক চাল' তৈরি হয়ে যায়। এর চাষের জন্য বিশেষ কোনও খরচ হয় না। এমনকী রান্নার খরচ বাঁচে। আলাদা করে গ্যাসের খরচ করতে হয় না ভাত রান্নার জন্য। জলে ভিজিয়ে রাখলে কয়েক মিনিটেই তৈরি হয়ে যাবে ভাত।
পালাক্কড়ের আবহাওয়া এই ধরনের ধানের জন্য উপযোগী। জুন মাসে চাষ করা হয়েছিল। চাষের জন্য পঞ্চগব্য দেওয়া হয় মাটিতে। নিমের তেল দিয়ে পোকামাকড় থেকে রক্ষা করা হয় ধানগাছকে। সম্প্রতি এই 'ম্যাজিক চাল' সাড়া ফেলেছে রাজ্য জুড়ে। বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন, জরুরি পরিস্থিতি এবং দুর্যোগ, দুর্ভোগের আবহে ভাত রান্না আরও সহজ করতে সাহায্য করবে 'ম্যাজিক চাল'।
নানান খবর
এবার রুপো বন্ধক রেখেও মিলবে ঋণ, জেনে নিন খুঁটিনাটি
হ্যালোউইনের সন্ধ্যায় ‘সবথেকে মিষ্টি ভ্যাম্পায়ার’-এর সন্ধান দিলেন আয়ুষ্মান, দেখলে মন গলবে আপনারও
কলকাতায় ম্যানহোল থেকে পচা গলা দেহ উদ্ধার! ঘটনা ঘিরে চরম চাঞ্চল্য, আতঙ্কে এলাকাবাসী
নির্ভুল ভোটার তালিকা তৈরির দাবিতে কমিশনকে ১৩ দফা চিঠি মহম্মদ সেলিমের
কলকাতা চলচ্চিত্র উৎসবে সুমন মৈত্রর 'অ২', ছবিতে ঋত্বিক-যোগ প্রসঙ্গে কী জানালেন পরিচালক?
ভারত জিতলে জেমাইমার গিটারের সুরের সঙ্গে তাল মিলিয়ে গান গাওয়ার আবদার জুড়লেন সানি
৪ নভেম্বর থেকে এসআইআর ক্যাম্প তৃণমূলের, বিএলও-কে এক মিনিটও একা না ছাড়া যাবে না, ভার্চুয়াল বৈঠকে নির্দেশ অভিষেকের
ছিলেন ক্রিকেটার, অধিনায়ক ও সাংসদ, এবার মন্ত্রীও হয়ে গেলেন আজহার
গর্ভাবস্থায় অ্যালকোহল সেবনের ফল মারাত্মক, পরিবর্তনে হতে পারে শিশুর মস্তিষ্কের রসায়নের
পাহাড়ে প্রবল বৃষ্টি, দুধিয়ার হিউম পাইপ সেতুর নিচে ফুলে উঠছে বালাসন খোলা নদী, বাড়ছে বন্যার আশঙ্কা
রণবীরের স্ত্রী হয়েও কাপুর পরিবারে একঘরে আলিয়া? এক পোস্টে তোলপাড় চারদিক, শুরু নয়া বিতর্ক
বাঙালিয়ানাকে দৃঢ়ভাবে হাতিয়ার করেই বদলাচ্ছে ‘হইচই’, ‘বোল্ডলি বাঙালি’-র উদ্যোগে সামিল কোন কোন তারকা?
সোনামণিকে 'স্পেশাল' তকমা দিলেন প্রতীকের মা! খুব তাড়াতাড়িই প্রেম পরিণতি পেতে চলেছে জুটির?
‘কোচের একটা কথাই বদলে দিয়েছিল মানসিকতা’, অকপট হরমন
ধস নামালেন জস, মেয়েদের ইতিহাস গড়ার পরের দিনই অস্ট্রেলিয়ার কাছে ল্যাজেগোবরে হল টিম ইন্ডিয়া
পাকিস্তানের পাশে চীন, সমস্যায় পড়তে পারে ভারত
ভারত–অস্ট্রেলিয়া সেমিফাইনালে রেকর্ডের ছড়াছড়ি, জেমাইমাই গড়লেন একগুচ্ছ নজির
হ্যালোইনের ভূতে কলকাতা কাঁপে! বিদেশি হুল্লোড় শিশুমনের আলো না আঁধার?
এখনও কাপ পাননি সূর্যরা, এরই মধ্যে আরও একটি এশিয়া কাপ চলে এল
ভারতের কাছে হারের পরেই অবসরের ইঙ্গিত অজি অধিনায়কের
যে মেয়েটা বিয়ে না করে ফুটবলার হতে চায়, তার চোখে সন্ধ্যাতারা হয়ে ফুটুন জেমাইমা
নিউরো সার্জারিতে নতুন দিশা, ইন্টারভেনশনাল রেডিওলজিতে লাগছে না কাটাছেঁড়া, বিনা অস্ত্রোপচারেই সারছে মস্তিষ্কের জটিল রোগ
২০০২ সালের ভোটার তালিকা খুঁজছেন? রাজ্যের সিইও দপ্তরের ওয়েবসাইট নিষ্ক্রিয়, তাহলে পাবেন কোথায়? রইল হদিশ
‘ইন্ডাস্ট্রির বৃহত্তর স্বার্থের জন্য নিজের স্বার্থের কথা ভাবলে চলে না’ বড়দিন থেকে নিজের ছবি পিছনো নিয়ে আর কী বললেন শিবপ্রসাদ?
