বৃহস্পতিবার ১৪ মে ২০২৬
সম্পূর্ণ খবর
Reporter: নিজস্ব সংবাদদাতা | লেখক: Moumita Chakraborty | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ১৭ নভেম্বর ২০২৪ ২২ : ০৪Moumita Ganguly
আজকাল ওয়েবডেস্ক: সকালে জলখাবারে আলু ফুলকপি চচ্চড়ি আর লুচি, দুপুরে মাছের ঝোলে বড় সাইজের ফুলকপির টুকরো সহযোগে খাওয়া সেরেই ডিনারে ফুলকপির রোস্টের আবদার। শীত মানেই তো ভোজনরসিকদের এই একটি অন্যতম সবজি যা সারাদিনের প্রতিটি পদেই অপরিহার্য। তবে কেজি কেজি ফুলকপি তো খাচ্ছেন, এই সবজি কাদের খাওয়া একেবারেই অনুচিত, জানেন কি?
যে মায়েদের শিশুরা ব্রেস্ট ফিড করে তারা এই সবজি এড়িয়ে চলুন। এটি খেলে শিশুর পেটে ব্যথা হতে পারে। এমনকি ফুলকপিতে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া থেকে ত্বকে চুলকানি, শ্বাসকষ্ট এবং ফুলে যাওয়ার লক্ষণ দেখা দিলে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
ফুলকপিতে পটাশিয়াম ও ভিটামিন কে-এর পরিমাণ বেশি। যা রক্ত জমাট বাঁধতে সাহায্য করে। তাই যারা রক্ত পাতলা করার ওষুধ খান, তাদের জন্যও ভিটামিন কে-সমৃদ্ধ খাবার এড়িয়ে চলা ভাল। তার মধ্যে ফুলকপি অন্যতম।
থাইরয়েডের সমস্যায় ভোগা মানুষের জন্য এই সবজি খুবই ক্ষতিকর। এতে T-3 এবং T-4 হরমোন বৃদ্ধির সম্ভাবনা বেড়ে যায়। ফলস্বরূপ তাদের থাইরয়েড বাড়াতে পারে। তাছাড়া ফুলকপিতে ভিটামিন এ, বি এবং সি পাওয়া যায়, যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। তবে প্রতিদিন কপি খেলে পেট ফাঁপা, গ্যাস এবং অ্যাসিডিটির মতো সমস্যা হতে পারে। একইভাবে, পিত্তথলি বা কিডনিতে পাথর থাকলে ফুলকপি খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। ফুলকপিতে ক্যালসিয়ামও বেশি থাকে, যা পাথরের সমস্যা বাড়িয়ে দিতে পারে। এটি সীমিত পরিমাণে খাওয়াই ভাল।
সবজিটি অনেক পুষ্টিগুণে ভরপুর। এই কারণে, এটি স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী বলে মনে করা হয়। কিন্তু অতিরিক্ত পরিমাণে এই সবজি খেলে হজমের সমস্যা হতে পারে। এই সবজিটি হজম করা খুব কঠিন, বিশেষ করে যখন এটি কাঁচা খাওয়া হয়। এর ফলে ফুলে যাওয়া বা গ্যাস সংক্রান্ত সমস্যা বাড়তে পারে। তাই পরিমাণে মেপে প্রত্যেকের ফুলকপি খাওয়া উচিত।
নানান খবর
এবার রুপো বন্ধক রেখেও মিলবে ঋণ, জেনে নিন খুঁটিনাটি
হ্যালোউইনের সন্ধ্যায় ‘সবথেকে মিষ্টি ভ্যাম্পায়ার’-এর সন্ধান দিলেন আয়ুষ্মান, দেখলে মন গলবে আপনারও
কলকাতায় ম্যানহোল থেকে পচা গলা দেহ উদ্ধার! ঘটনা ঘিরে চরম চাঞ্চল্য, আতঙ্কে এলাকাবাসী
নির্ভুল ভোটার তালিকা তৈরির দাবিতে কমিশনকে ১৩ দফা চিঠি মহম্মদ সেলিমের
স্ত্রীর প্রসবের সময়ে এ কী কাণ্ড? হাসপাতালেই মামাকে পিটিয়ে মারল যুবক, হাড়হিম ঘটনা এই শহরে
কলকাতা চলচ্চিত্র উৎসবে সুমন মৈত্রর 'অ২', ছবিতে ঋত্বিক-যোগ প্রসঙ্গে কী জানালেন পরিচালক?
ভারত জিতলে জেমাইমার গিটারের সুরের সঙ্গে তাল মিলিয়ে গান গাওয়ার আবদার জুড়লেন সানি
৪ নভেম্বর থেকে এসআইআর ক্যাম্প তৃণমূলের, বিএলও-কে এক মিনিটও একা না ছাড়া যাবে না, ভার্চুয়াল বৈঠকে নির্দেশ অভিষেকের
ছিলেন ক্রিকেটার, অধিনায়ক ও সাংসদ, এবার মন্ত্রীও হয়ে গেলেন আজহার
পাহাড়ে প্রবল বৃষ্টি, দুধিয়ার হিউম পাইপ সেতুর নিচে ফুলে উঠছে বালাসন খোলা নদী, বাড়ছে বন্যার আশঙ্কা
রণবীরের স্ত্রী হয়েও কাপুর পরিবারে একঘরে আলিয়া? এক পোস্টে তোলপাড় চারদিক, শুরু নয়া বিতর্ক
বাঙালিয়ানাকে দৃঢ়ভাবে হাতিয়ার করেই বদলাচ্ছে ‘হইচই’, ‘বোল্ডলি বাঙালি’-র উদ্যোগে সামিল কোন কোন তারকা?
সোনামণিকে 'স্পেশাল' তকমা দিলেন প্রতীকের মা! খুব তাড়াতাড়িই প্রেম পরিণতি পেতে চলেছে জুটির?
‘কোচের একটা কথাই বদলে দিয়েছিল মানসিকতা’, অকপট হরমন
ধস নামালেন জস, মেয়েদের ইতিহাস গড়ার পরের দিনই অস্ট্রেলিয়ার কাছে ল্যাজেগোবরে হল টিম ইন্ডিয়া
পাকিস্তানের পাশে চীন, সমস্যায় পড়তে পারে ভারত
ভারত–অস্ট্রেলিয়া সেমিফাইনালে রেকর্ডের ছড়াছড়ি, জেমাইমাই গড়লেন একগুচ্ছ নজির
এখনও কাপ পাননি সূর্যরা, এরই মধ্যে আরও একটি এশিয়া কাপ চলে এল
ভারতের কাছে হারের পরেই অবসরের ইঙ্গিত অজি অধিনায়কের
যে মেয়েটা বিয়ে না করে ফুটবলার হতে চায়, তার চোখে সন্ধ্যাতারা হয়ে ফুটুন জেমাইমা
নিউরো সার্জারিতে নতুন দিশা, ইন্টারভেনশনাল রেডিওলজিতে লাগছে না কাটাছেঁড়া, বিনা অস্ত্রোপচারেই সারছে মস্তিষ্কের জটিল রোগ
২০০২ সালের ভোটার তালিকা খুঁজছেন? রাজ্যের সিইও দপ্তরের ওয়েবসাইট নিষ্ক্রিয়, তাহলে পাবেন কোথায়? রইল হদিশ
‘ইন্ডাস্ট্রির বৃহত্তর স্বার্থের জন্য নিজের স্বার্থের কথা ভাবলে চলে না’ বড়দিন থেকে নিজের ছবি পিছনো নিয়ে আর কী বললেন শিবপ্রসাদ?
সলমনের 'ভয়ে' কেন পিছু হটেছিলেন প্রভাস? এবার 'মঞ্জুলিকা' হবেন অনন্যা পাণ্ডে?
