সোমবার ২৯ ডিসেম্বর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Reporter: নিজস্ব সংবাদদাতা | লেখক: Soma Majumdar | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ২০ সেপ্টেম্বর ২০২৪ ২২ : ০৮Soma Majumder
আজকাল ওয়েব ডেস্ক: আজকাল অল্প বয়স থেকেই শরীরে বাসা বাঁধছে একাধিক ক্রনিক রোগ। মুঠো মুঠো ওষুধ খেয়েও মিলছে না স্বস্তি। তাই ওষুধের সঙ্গে প্রাকৃতিকভাবেও সুস্থ থাকার চেষ্টা করা দরকার। আসলে প্রকৃতির মধ্যে লুকিয়ে আছে শরীর ঠিক রাখার জাদু মন্ত্র। শাক-সবজি থেকে ফল, সব কিছুতেই রয়েছে নানা গুণ। যার একটি অন্যতম হল মাশরুম। কয়েক বছর আগেও আমাদের রাজ্যে মাশরুম খাওয়ার তেমন একটা চল ছিল না। শুধুমাত্র বড় বড় রেস্তরাঁতে গেলেই এই খাবারের দেখা মিলত। তবে বর্তমানে অনেক গৃহস্থ বাড়িতেই নিয়মিত মাশরুম রান্না করা হয়। তবে যাঁরা মাশরুমকে ব্যাঙের ছাতা ভেবে এড়িয়ে যান, তাঁরা কিন্তু বড়সড় ভুল করেন! কারণ এতে রয়েছে পুষ্টির ভাণ্ডার। তাহলে নিয়মিত মাশরুম খেলে কী কী উপকার পাওয়া যায়? জেনে নিন।
ইদানীং ব্লাড প্রেশার বেড়ে যাওয়ার সমস্যায় আক্রান্তের সংখ্যা ক্রমশ ঊর্ধ্বমুখী। এ দেশের প্রায় প্রতিটি বাড়িতেই হাইপ্রেশারের রোগীর দেখা মেলে। আর এই অসুখের কারণে হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক সহ বিভিন্ন ঘাতক সমস্যার ঝুঁকি বেড়ে যায়। এক্ষেত্রে পটাশিয়াম যুক্ত মাশরুম খেলে এই সমস্যা কমে। উচ্চ রক্ত চাপ থাকলে মাশরুমের তরকারি খেতে পারেন।
মাশরুমে রয়েছে অ্যান্টিইনফ্লেমটরি উপাদান। গবেষণায় দেখা গিয়েছে, মাশরুম খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। ফলে সর্দি-কাশি, জ্বর থেকেও মুক্তি পাওয়া যায়। মাশরুমের সেলোনিয়াম ইমিউনিটি বাড়ায়। ওজন বেশি থাকাটা বিভিন্ন অসুখের কারণ। ওজন বাড়লে ডায়াবিটিস, হাইপ্রেশার, কোলেস্টেরল সহ বিভিন্ন অসুখে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা তৈরি হয়। মাশরুম খেলে কমে বাড়তি মেদও।
ইদানীং একটু বয়স বাড়লে হাড়ের সমস্যা দেখা যায়। মহিলাদের মধ্যে এই অসুখে আক্রান্ত হওয়ার সংখ্যা বেশি। আসলে মাশরুমের মধ্যে রয়েছে ভিটামিন ডি। এই ভিটামিন হাড়ের রোগের প্রকোপ কমায়। তাই বাতের ব্যথায় ভুক্তোভোগীরা অবশ্যই মাশরুম খান।
শরীরে রক্তের অভাব দূর করতেও মাশরুম কাজে দেয়। এতে আয়রন এবং ফলিক অ্যাসিডও আছে। যা হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে। এছাড়াও চুল পড়ে যাওয়া, বয়স ধরে রাখতেও মাশরুম খেতে পারেন। সপ্তাহে অন্তত তিন দিন মাশরুম খেতে পারেন।
নানান খবর
এবার রুপো বন্ধক রেখেও মিলবে ঋণ, জেনে নিন খুঁটিনাটি
হ্যালোউইনের সন্ধ্যায় ‘সবথেকে মিষ্টি ভ্যাম্পায়ার’-এর সন্ধান দিলেন আয়ুষ্মান, দেখলে মন গলবে আপনারও
কলকাতায় ম্যানহোল থেকে পচা গলা দেহ উদ্ধার! ঘটনা ঘিরে চরম চাঞ্চল্য, আতঙ্কে এলাকাবাসী
নির্ভুল ভোটার তালিকা তৈরির দাবিতে কমিশনকে ১৩ দফা চিঠি মহম্মদ সেলিমের
স্ত্রীর প্রসবের সময়ে এ কী কাণ্ড? হাসপাতালেই মামাকে পিটিয়ে মারল যুবক, হাড়হিম ঘটনা এই শহরে
কলকাতা চলচ্চিত্র উৎসবে সুমন মৈত্রর 'অ২', ছবিতে ঋত্বিক-যোগ প্রসঙ্গে কী জানালেন পরিচালক?
ভারত জিতলে জেমাইমার গিটারের সুরের সঙ্গে তাল মিলিয়ে গান গাওয়ার আবদার জুড়লেন সানি
৪ নভেম্বর থেকে এসআইআর ক্যাম্প তৃণমূলের, বিএলও-কে এক মিনিটও একা না ছাড়া যাবে না, ভার্চুয়াল বৈঠকে নির্দেশ অভিষেকের
ছিলেন ক্রিকেটার, অধিনায়ক ও সাংসদ, এবার মন্ত্রীও হয়ে গেলেন আজহার
পাহাড়ে প্রবল বৃষ্টি, দুধিয়ার হিউম পাইপ সেতুর নিচে ফুলে উঠছে বালাসন খোলা নদী, বাড়ছে বন্যার আশঙ্কা
রণবীরের স্ত্রী হয়েও কাপুর পরিবারে একঘরে আলিয়া? এক পোস্টে তোলপাড় চারদিক, শুরু নয়া বিতর্ক
বাঙালিয়ানাকে দৃঢ়ভাবে হাতিয়ার করেই বদলাচ্ছে ‘হইচই’, ‘বোল্ডলি বাঙালি’-র উদ্যোগে সামিল কোন কোন তারকা?
সোনামণিকে 'স্পেশাল' তকমা দিলেন প্রতীকের মা! খুব তাড়াতাড়িই প্রেম পরিণতি পেতে চলেছে জুটির?
‘কোচের একটা কথাই বদলে দিয়েছিল মানসিকতা’, অকপট হরমন
ধস নামালেন জস, মেয়েদের ইতিহাস গড়ার পরের দিনই অস্ট্রেলিয়ার কাছে ল্যাজেগোবরে হল টিম ইন্ডিয়া
পাকিস্তানের পাশে চীন, সমস্যায় পড়তে পারে ভারত
ভারত–অস্ট্রেলিয়া সেমিফাইনালে রেকর্ডের ছড়াছড়ি, জেমাইমাই গড়লেন একগুচ্ছ নজির
এখনও কাপ পাননি সূর্যরা, এরই মধ্যে আরও একটি এশিয়া কাপ চলে এল
ভারতের কাছে হারের পরেই অবসরের ইঙ্গিত অজি অধিনায়কের
যে মেয়েটা বিয়ে না করে ফুটবলার হতে চায়, তার চোখে সন্ধ্যাতারা হয়ে ফুটুন জেমাইমা
নিউরো সার্জারিতে নতুন দিশা, ইন্টারভেনশনাল রেডিওলজিতে লাগছে না কাটাছেঁড়া, বিনা অস্ত্রোপচারেই সারছে মস্তিষ্কের জটিল রোগ
২০০২ সালের ভোটার তালিকা খুঁজছেন? রাজ্যের সিইও দপ্তরের ওয়েবসাইট নিষ্ক্রিয়, তাহলে পাবেন কোথায়? রইল হদিশ
‘ইন্ডাস্ট্রির বৃহত্তর স্বার্থের জন্য নিজের স্বার্থের কথা ভাবলে চলে না’ বড়দিন থেকে নিজের ছবি পিছনো নিয়ে আর কী বললেন শিবপ্রসাদ?
সলমনের 'ভয়ে' কেন পিছু হটেছিলেন প্রভাস? এবার 'মঞ্জুলিকা' হবেন অনন্যা পাণ্ডে?
