বুধবার ১৩ মে ২০২৬
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | ২৮ মে ২০২৪ ০৩ : ১৪Angana Ghosh
গবেষণায় দেখা গিয়েছে যে, অধিকাংশ প্রোটিন পাউডার সংস্থাগুলো ৭০% ভুল তথ্য প্রদান করেছে প্রোডাক্টের লেবেলে। ১৪% আনুমানিক উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন নমুনায় ক্ষতিকারক ছত্রাক আফলাটক্সিন ও ৮% নমুনায় কীটনাশকের চিহ্ন দেখা গিয়েছে। এছাড়াও, পরীক্ষিত নমুনায় আর্সেনিক, ক্যাডমিয়াম, সীসা এবং কপারের পরিমাণ পাওয়া গিয়েছে। যা নিঃসন্দেহে ভয়ের।
প্রোটিন পাউডার বা প্রোটিন সম্পূরকগুলি মূলত সয়াবিন, মটর, চাল, আলু, ডিম এবং দুধের মতো উচ্চ-প্রোটিন খাদ্য উত্স থেকে তৈরি করা হয়। এগুলিতে প্রায়শই চিনি, ও অন্যান্য উপাদান যোগ করা হয়। এটি উপকারী কারণ- অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি, ওজন কম করা, অসুস্থতার সময় টিস্যু মেরামত করে। গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলারা প্রোটিন সম্পূরকগুলি থেকে উপকৃত হতে পারেন।
তবে খেলোয়াড়দের পছন্দ হোয়ে প্রোটিন। পনির তৈরির প্রক্রিয়া চলাকালীন দুধ থেকে একটি উচ্চ-মানের প্রোটিন পাওয়া যায়, সেটাই হোয়ে প্রোটিন । এটিতে সমস্ত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে যা শরীর নিজে থেকে তৈরি করতে পারে না। খেলোয়াড় , বডি বিল্ডার এবং ফিটনেস উত্সাহীদের মধ্যে এই ধরণের প্রোটিন জনপ্রিয়।
প্রোটিন পাউডার শুরু করার আগে সতর্কতা:
১. প্রথমেই ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন
২. প্রস্তাবিত ডোজ অনুসরণ করুন এবং কেনার সময় সোর্সিং উপাদানগুলির গুণমান এবং স্বচ্ছতা দেখে নিতে ভুলবেন না।
৩. প্রোটিন পাউডারে অ্যালার্জেন সম্পর্কে সচেতন থাকুন। পাশাপাশি সুষম আহার ডায়েটে রাখতে ভুলবেন না।
নানান খবর
এবার রুপো বন্ধক রেখেও মিলবে ঋণ, জেনে নিন খুঁটিনাটি
হ্যালোউইনের সন্ধ্যায় ‘সবথেকে মিষ্টি ভ্যাম্পায়ার’-এর সন্ধান দিলেন আয়ুষ্মান, দেখলে মন গলবে আপনারও
কলকাতায় ম্যানহোল থেকে পচা গলা দেহ উদ্ধার! ঘটনা ঘিরে চরম চাঞ্চল্য, আতঙ্কে এলাকাবাসী
নির্ভুল ভোটার তালিকা তৈরির দাবিতে কমিশনকে ১৩ দফা চিঠি মহম্মদ সেলিমের
স্ত্রীর প্রসবের সময়ে এ কী কাণ্ড? হাসপাতালেই মামাকে পিটিয়ে মারল যুবক, হাড়হিম ঘটনা এই শহরে
কলকাতা চলচ্চিত্র উৎসবে সুমন মৈত্রর 'অ২', ছবিতে ঋত্বিক-যোগ প্রসঙ্গে কী জানালেন পরিচালক?
ভারত জিতলে জেমাইমার গিটারের সুরের সঙ্গে তাল মিলিয়ে গান গাওয়ার আবদার জুড়লেন সানি
৪ নভেম্বর থেকে এসআইআর ক্যাম্প তৃণমূলের, বিএলও-কে এক মিনিটও একা না ছাড়া যাবে না, ভার্চুয়াল বৈঠকে নির্দেশ অভিষেকের
ছিলেন ক্রিকেটার, অধিনায়ক ও সাংসদ, এবার মন্ত্রীও হয়ে গেলেন আজহার
পাহাড়ে প্রবল বৃষ্টি, দুধিয়ার হিউম পাইপ সেতুর নিচে ফুলে উঠছে বালাসন খোলা নদী, বাড়ছে বন্যার আশঙ্কা
রণবীরের স্ত্রী হয়েও কাপুর পরিবারে একঘরে আলিয়া? এক পোস্টে তোলপাড় চারদিক, শুরু নয়া বিতর্ক
বাঙালিয়ানাকে দৃঢ়ভাবে হাতিয়ার করেই বদলাচ্ছে ‘হইচই’, ‘বোল্ডলি বাঙালি’-র উদ্যোগে সামিল কোন কোন তারকা?
সোনামণিকে 'স্পেশাল' তকমা দিলেন প্রতীকের মা! খুব তাড়াতাড়িই প্রেম পরিণতি পেতে চলেছে জুটির?
‘কোচের একটা কথাই বদলে দিয়েছিল মানসিকতা’, অকপট হরমন
ধস নামালেন জস, মেয়েদের ইতিহাস গড়ার পরের দিনই অস্ট্রেলিয়ার কাছে ল্যাজেগোবরে হল টিম ইন্ডিয়া
পাকিস্তানের পাশে চীন, সমস্যায় পড়তে পারে ভারত
ভারত–অস্ট্রেলিয়া সেমিফাইনালে রেকর্ডের ছড়াছড়ি, জেমাইমাই গড়লেন একগুচ্ছ নজির
এখনও কাপ পাননি সূর্যরা, এরই মধ্যে আরও একটি এশিয়া কাপ চলে এল
ভারতের কাছে হারের পরেই অবসরের ইঙ্গিত অজি অধিনায়কের
যে মেয়েটা বিয়ে না করে ফুটবলার হতে চায়, তার চোখে সন্ধ্যাতারা হয়ে ফুটুন জেমাইমা
নিউরো সার্জারিতে নতুন দিশা, ইন্টারভেনশনাল রেডিওলজিতে লাগছে না কাটাছেঁড়া, বিনা অস্ত্রোপচারেই সারছে মস্তিষ্কের জটিল রোগ
২০০২ সালের ভোটার তালিকা খুঁজছেন? রাজ্যের সিইও দপ্তরের ওয়েবসাইট নিষ্ক্রিয়, তাহলে পাবেন কোথায়? রইল হদিশ
‘ইন্ডাস্ট্রির বৃহত্তর স্বার্থের জন্য নিজের স্বার্থের কথা ভাবলে চলে না’ বড়দিন থেকে নিজের ছবি পিছনো নিয়ে আর কী বললেন শিবপ্রসাদ?
সলমনের 'ভয়ে' কেন পিছু হটেছিলেন প্রভাস? এবার 'মঞ্জুলিকা' হবেন অনন্যা পাণ্ডে?