সোমবার ২৯ ডিসেম্বর ২০২৫

সম্পূর্ণ খবর

রাজ্য | লাল নয়, গোলাপি! বাঁকুড়ার দামোদরপুরে ভাগুয়া বেদানার চাষে নয়া সাফল্যের গল্প

Pallabi Ghosh | ২৭ এপ্রিল ২০২৫ ১৭ : ১৩Pallabi Ghosh

আজকাল ওয়েবডেস্ক: বাঁকুড়ার দামোদরপুরে অবস্থিত পরশমনি ফাউন্ডেশনে এখন চাষ করা হচ্ছে ভাগুয়া বেদানা। বিশেষত্ব হল, এই বেদানাগুলি প্রচণ্ড মিষ্টি হলেও প্রচলিত লাল রঙের পরিবর্তে থাকে গোলাপি আভা। বাঁকুড়ার লাল রুক্ষ মাটিতে কোন ফসলের উৎপাদন ভাল হতে পারে, তা নিয়ে দীর্ঘদিন ধরেই গবেষণা এবং গবেষণামূলক চাষ করে চলেছে এই ফাউন্ডেশন। 

 

এখানে উৎপন্ন বেদানাগুলির ওজন ৫০০-৬০০ গ্রাম, কখনও কখনও ৮০০ গ্রাম পর্যন্ত হয়। গরমের শুরুতেই এই ফলের চাষের জন্য আদর্শ পরিবেশ তৈরি হয়। বাঁকুড়ার বিশেষ মাটির বৈশিষ্ট্যের কারণে এই বেদানার ভিতরের শাঁস সম্পূর্ণ লাল না হয়ে হালকা গোলাপি রঙ ধারণ করে, যা একে আলাদা স্বাতন্ত্র্য দেয়।

 

বাজারে এই গোলাপি বেদানার দাম প্রতি কেজি ১৮০ থেকে ২০০ টাকার মধ্যে পৌঁছেছে। স্থানীয় চাষিরা জৈব সার ব্যবহার করে সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক পদ্ধতিতে এই বেদানার চাষ করছেন এবং বছরে দু'বার ফলনের আশা করছেন। 

 

পরশমনির ফার্ম ম্যানেজার আশিস ভট্টাচার্য জানিয়েছেন, 'বাঁকুড়ার মাটিতে ভাগুয়া বেদানার উৎপাদন খুবই ভাল হচ্ছে। মিষ্টতা যথেষ্ট, তবে রঙ গোলাপি হওয়াই এখানকার বিশেষ বৈশিষ্ট্য।' জৈব প্রযুক্তি ও পরীক্ষামূলক চাষের মিলিত প্রয়াসে বাঁকুড়ার দামোদরপুর এখন হয়ে উঠেছে ভাগুয়া বেদানার নতুন ঠিকানা। এই উদ্যোগ কৃষিক্ষেত্রে একটি নতুন দিশা দেখাচ্ছে গোটা অঞ্চলে।


নানান খবর

এবার রুপো বন্ধক রেখেও মিলবে ঋণ, জেনে নিন খুঁটিনাটি

হ্যালোউইনের সন্ধ্যায় ‘সবথেকে মিষ্টি ভ্যাম্পায়ার’-এর সন্ধান দিলেন আয়ুষ্মান, দেখলে মন গলবে আপনারও

কলকাতায় ম্যানহোল থেকে পচা গলা দেহ উদ্ধার! ঘটনা ঘিরে চরম চাঞ্চল্য, আতঙ্কে এলাকাবাসী

স্ত্রীর প্রসবের সময়ে এ কী কাণ্ড? হাসপাতালেই মামাকে পিটিয়ে মারল যুবক, হাড়হিম ঘটনা এই শহরে

কলকাতা চলচ্চিত্র উৎসবে সুমন মৈত্রর 'অ২', ছবিতে ঋত্বিক-যোগ প্রসঙ্গে কী জানালেন পরিচালক?

ভারত জিতলে জেমাইমার গিটারের সুরের সঙ্গে তাল মিলিয়ে গান গাওয়ার আবদার জুড়লেন সানি

ছিলেন ক্রিকেটার, অধিনায়ক ও সাংসদ, এবার মন্ত্রীও হয়ে গেলেন আজহার

গর্ভাবস্থায় অ্যালকোহল সেবনের ফল মারাত্মক, পরিবর্তনে হতে পারে শিশুর মস্তিষ্কের রসায়নের

রণবীরের স্ত্রী হয়েও কাপুর পরিবারে একঘরে আলিয়া? এক পোস্টে তোলপাড় চারদিক, শুরু নয়া বিতর্ক

বাঙালিয়ানাকে দৃঢ়ভাবে হাতিয়ার করেই বদলাচ্ছে ‘হইচই’, ‘বোল্ডলি বাঙালি’-র উদ্যোগে সামিল কোন কোন তারকা?

সোনামণিকে 'স্পেশাল' তকমা দিলেন প্রতীকের মা! খুব তাড়াতাড়িই প্রেম পরিণতি পেতে চলেছে জুটির?

‘‌কোচের একটা কথাই বদলে দিয়েছিল মানসিকতা’‌, অকপট হরমন

ধস নামালেন জস, মেয়েদের ইতিহাস গড়ার পরের দিনই অস্ট্রেলিয়ার কাছে ল্যাজেগোবরে হল টিম ইন্ডিয়া

পাকিস্তানের পাশে চীন, সমস্যায় পড়তে পারে ভারত

ভারত–অস্ট্রেলিয়া সেমিফাইনালে রেকর্ডের ছড়াছড়ি, জেমাইমাই গড়লেন একগুচ্ছ নজির 

হ্যালোইনের ভূতে কলকাতা কাঁপে! বিদেশি হুল্লোড় শিশুমনের আলো না আঁধার?

এখনও কাপ পাননি সূর্যরা, এরই মধ্যে আরও একটি এশিয়া কাপ চলে এল

ভারতের কাছে হারের পরেই অবসরের ইঙ্গিত অজি অধিনায়কের

যে মেয়েটা বিয়ে না করে ফুটবলার হতে চায়, তার চোখে সন্ধ্যাতারা হয়ে ফুটুন জেমাইমা

‘ইন্ডাস্ট্রির বৃহত্তর স্বার্থের জন্য নিজের স্বার্থের কথা ভাবলে চলে না’ বড়দিন থেকে নিজের ছবি পিছনো নিয়ে আর কী বললেন শিবপ্রসাদ?

সলমনের 'ভয়ে' কেন পিছু হটেছিলেন প্রভাস? এবার 'মঞ্জুলিকা' হবেন অনন্যা পাণ্ডে?

সপ্তাহান্তে ফের যানজটের আশঙ্কা, বন্ধ থাকছে দ্বিতীয় হুগলি সেতু, নির্দেশিকা জারি কলকাতা পুলিশের

৬ কিমি বেগে হাঁটতে হবে, তার নীচে হলেই গুনতে হবে জরিমানা, অদ্ভূত নিয়ম চালু করল ইউরোপের এই দেশ

দুটি সূর্যকে প্রদক্ষিণ করছে তিনটি পৃথিবী, সামনে এল অবাক করা আবিষ্কার

সোশ্যাল মিডিয়া