রাজ্য | ওজনে প্রায় দু'কেজি, যেন ছোটখাটো গদা, অথচ একদম তুলতুলে, খেয়েছেন এই বেগুন?

Sumit | ১৩ ডিসেম্বর ২০২৪ ২১ : ৫৫Sumit Chakraborty

আজকাল ওয়েবডেস্ক: হুট করে দেখলে মনে হবে লাউ। কাছে গিয়েও ভ্রম কাটবে না। হাতে তুলে নিলে বোঝা যাবে আসলে জিনিসটা কী। মালদার এই বিশেষ বেগুন-এর নাম নবাবগঞ্জের বেগুন। ওজনে ৮০০ গ্রাম থেকে দু'কেজির কাছাকাছি।

রাজ্যের প্রাক্তন উদ্যানপালন মন্ত্রী ও মালদার ইংলিশবাজার পুরসভার বর্তমান চেয়ারম্যান কৃষ্ণেন্দু নারায়ণ চৌধুরী বলেন, 'এই বেগুন একমাত্র আমাদের জেলাতেই ফলে। শীতকাল ছাড়া অন্য সময় পাওয়া যায় না। বাজারেও এর চাহিদা আছে।'

জেলার কিন্তু সর্বত্র এই বেগুন পাওয়া যায় না। পুখুরিয়ার রাজাপুর গ্রামে মূলত এর চাষ হয়। এছাড়াও এই গ্রামের পার্শ্ববর্তী পুরাতন মালদার মহিষবাথানি,গাজোল ব্লকের পান্ডুয়া এলাকায় অল্প পরিমাণ জমিতে এই বেগুন ফলানো হয়। বিশেষত্ব হল, এই প্রজাতির বেগুন আর কোথাও পাওয়া যায় না। এই এলাকার যারা কৃষক আছেন তাঁরাই শুধু চাষ করেন। পরের বছরের জন্য বেগুনের বীজ সংরক্ষণ করে রাখেন।

কৃষকদের দাবি, মালদা জেলায় প্রাচীন কাল থেকেই এই বেগুনের চাষ হয়ে আসছে। একসময় নবাবগঞ্জে মহানন্দা নদীর ধারে যে হাট বসত সেই হাটে কৃষকরা তাঁদের ফলানো এই বেগুন বিক্রির জন্য নিয়ে যেতেন। হাটের নামেই পরবর্তী সময়ে এই বেগুন পরিচিতি পায় নবাবগঞ্জের বেগুন হিসেবে। সময়ের সঙ্গে অন্যান্য জিনিসপত্রের দাম বৃদ্ধির সঙ্গে এই বেগুনের দামও বেড়েছে। বর্তমানে এই বেগুন কেজি প্রতি ১০০ টাকা মূল্যে বিক্রি হচ্ছে।

জেলার উদ্যানপালন দপ্তর সূত্রে জানা গিয়েছে, জেলার তিনটি ব্লকের বেশ কয়েকটি গ্রামের ২০০ বিঘা জমিতে এই বেগুনের চাষ হচ্ছে। তবে আগের থেকে আকারে কিছুটা ছোট হয়ে গিয়েছে বলেই জানা যায়। বেগুনের ভেতরে বীজ থাকে প্রায় ৫০ গ্রামের কাছাকাছি।

Binjal west bengal malda

সম্পূর্ণ খবর

রাজ্য | ওজনে প্রায় দু'কেজি, যেন ছোটখাটো গদা, অথচ একদম তুলতুলে, খেয়েছেন এই বেগুন?

Sumit | ১৩ ডিসেম্বর ২০২৪ ২১ : ৫৫Sumit Chakraborty

বিশেষ খবর

নানান খবর

সোশ্যাল মিডিয়া